Recepten voor kokosmeel brood

Koolhydraatarm brood met lijnzaad

Koolhydraatarm brood met lijnzaad

Tijdens deze aanpassing merk ik dat ik brood enorm mis. Daarom ben ik aan de slag gegaan om een koolhydraatarm brood te maken
Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood

De ingrediënten zijn pompoenpitten, lijnzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, kokosmeel, amandelmeel, Keltisch zeezout
Heerlijk Hartig Paleo Brood

Heerlijk Hartig Paleo Brood

Tapiocameel geeft elasticiteit en samenhang aan een baksel en dat is een eigenschap die bij zowel kokosmeel en amandelmeel ontbreekt
Paleo brood – Noten en eivrij

Paleo brood – Noten en eivrij

Je kunt de kokosmeel niet vervangen door amandelmeel, de lijnzaad niet voor chiazaad en ook de tapioca en arrowroot zijn precies in de juiste verhouding samengesteld
Volkoren brood – Amandelmeel

Volkoren brood – Amandelmeel

Een ander favoriet recept bij ons, is dit zogenaamde volkoren broodje. Toch is ook dit brood heel geschikt om in een lunchtrommeltje mee te geven of om mee te nemen naar werk
Koolhydraatarm brood, echt lekker!

Koolhydraatarm brood, echt lekker!

4 M ei(eren) 130 gram Griekse yoghurt 4,2 khd ½ tl selderijzout (of neutraal zout voor neutrale broodjes)40 gram amandelmeel 2,7 khd30 gram psylliumvezel 0 khd Pit & Pit gebruikte ik10 gram kokosmeel 0,9 khd 2 theelepels Italiaanse kruiden OPTIONEEL2 theelepels/ 6 gram bakpoeder (wijnsteen) 0,1 khd gewoon bakpoeder kan ook
Paleo Noten Rozijnen Brood

Paleo Noten Rozijnen Brood

Voeg de kokosmeel, kaneel, bakzout en zout toe en meng dit nog een keer goed door. Zin in een broodje, maar dan wel natuurlijk gezoet
Banaan-kokos brood

Banaan-kokos brood

Nu meng je de kokosmeel en de bakpoeder er door en je deeg is klaar. Een heerlijke, zoete brood zonder tarwe (glutenvrij)
Paleo brood – Noten en eivrij

Paleo brood – Noten en eivrij

Je krijgt geen mooie deegbal zoals bij ‘normaal’ brood, dit mengsel is stevig maar blijft erg plakkerig
Recept: Koolhydraatarm brood

Recept: Koolhydraatarm brood

In een koolhydraatarm brood kan je het tarwemeel vervangen door kokosmeel, amandelmeel of sojameel. Koolhydraatarm brood is kort gezegd brood met een verlaagd koolhydraat gehalte
Een kokos brood zonder gluten

Een kokos brood zonder gluten

Aanvankelijk maakte ik het brood met alleen kokosmeel en amandelmeel, maar al doende heb ik een deel amandelmeel vervangen door sojameel
❤ Zoete aardappel brood/cake

❤ Zoete aardappel brood/cake

kokosmeel. Een brood of eigenlijk is het meer een cake van een zoete aardappel. – Haal het brood/cake uit de oven en laat even afkoelen