Recepten voor konijn braden oven

Konijn met port

Konijn met port

Ovenschaal afdekken en in midden van ovenkonijn in ca. In ovenschaal helft van boter verhitten en ui, knoflook en spekjes lichtbruin bakken

Konijn met mosterd

in de ovenbraden. Haal de schotel uit de oven en voeg de groenten aan het konijn toe. op een zacht vuurtje stoven, kruid met peper en zout
Moors konijn

Moors konijn

Konijn rondom bruin braden. Konijn terugdoen in pan en in midden van oven afgedekt in ca. Amandel-peterseliemengsel en rozijnen over konijn strooien

Konijn met Franse mosterd

De stukken konijn toevoegen en aan alle kanten bruin braden. De konijn in een ovenschaal leggen. De stukken konijn met een paar tegelijk erin doen en goed schudden
Paella van gebakken konijn en chorizo

Paella van gebakken konijn en chorizo

Haal de braadpan uit de oven als de rijst en het konijn zacht zijn en de vloeistof is geabsorbeerd. Braad de chorizo in de oven tot het knapperig is

Beleef het Landleven

Er stonden weer allerlei kramen met dierenvoeding en sommigen hadden zelfs de dieren meegenomen, zo waren er koeien, kalveren, paarden, schapen, geiten, konijnen, kippen, varkens en zelfs eenden