Recepten voor lamsbout zonder been in de oven jamie oliver

Lamsbout met dronken appeltjes

Vlees uit marinade nemen, droogdeppen en bestrooien met zout, peper, ½ theelepel gemberpoeder en ½ theelepel koriander
Lamsbout met rozemarijn

Lamsbout met rozemarijn

In kom vleesblokjes mengen met wijn, rozemarijn en knoflook. Grof peper en zout erboven malen. marineren
Gebakken lamsvlees met groene olijven

Gebakken lamsvlees met groene olijven

Lamsboutplakkenin saus serveren. 6 minutengoudbruin bakken. Marinadevocht, olijven en vleesjus aan lamsboutplakken toevoegen en op hoog vuur nog 4 minuten laten inkoken. 4 plakken lamsbout (a 150 g)
Gemarineerd lamsvlees met koolsalade en yoghurt-muntsaus

Gemarineerd lamsvlees met koolsalade en yoghurt-muntsaus

Ingrediënten. rode kool. Gemarineerd lamsvlees 400 g lamsboutshoarmakruiden scheutje olijfolie 4 pitabroodjes 1 recept salade van witte en rode kool 1 recept yoghurt-muntsaus Salade van witte en rode kool 100 g witte kool 100 g rode kool 20 g rozijnen 3 el olijfolie 1 el witte wijnazijn 1 tl mosterd 1 tl vloeibare honing zout, versgemalen peper Yoghurt-muntsaus 300 ml Griekse yoghurt 1 teen knoflook 2 el olijfolie 5 takjes platte peterselie 5 takjes munt zout, versgemalen peper 400 g lamsboutshoarmakruiden scheutje olijfolie. 1 recept salade van witte en rode kool. 100 g rode kool. 1 tl vloeibare honing zout, versgemalen peper Yoghurt
Gevulde lamsboutplakken

Gevulde lamsboutplakken

Intussen vier borden voorverwarmen. Spinazie en rest van limoensap al omscheppend meebakken en vocht laten verdampen

Over hèèèrlijk Lamsbout

LamsboutLamsboutOlijfolie2 dikke uien2 wortels6 teentjes knoflook en gemalen `n stukjes gember en gemalenWat kruidnagels hele en gemalenKoreanderpoederWat ketjap manisWorcestersausGroente Olijfolie 1/2 Bouillonblokjegedroogde Basilicum200 g Peultjes200 g fijne Boontjes1 teentjes Knoflook1 stukje Gember1 vers rood Pepertje `n beetje Gember-, Kerrie-, Knoflook-, en Paprikapoeder

Lamssaté

Snijd 500 gr lamsboutin reepjes en marineer het vlees ± 1 uur in een mengsel van 2 cm geraspte, geschilde gemberwortel, 1 fijngesneden ui, 1-2 theelepels chilipoeder, 1 theelepel garam masala, 1 theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel korianderpoeder, eventueel 1 theelepel mangopoeder, het sap van 5 limoenen, 3 eetlepels olie en zout. Rijg het vlees aan spiesen en rooster het onder een hete grill 10-15 minuten (halverwege keren). 500 g lamsbout. 1-2 theelepels chilipoeder. 1 theelepel djinten. eventueel 1 theelepel mangopoeder