Recepten voor lekker tussengerecht

Hammousse met komkommer

Hammousse met komkommer

Een leuke tip als je een lekker fris tussengerecht of amuse wilt serveren. Hammouse met komkommer is een lekker fris gerechtje
Aardappelsalade met zalm!

Aardappelsalade met zalm!

In die mooie keuken werd onder andere een lekkere aardappelsalade met zalm bereid. Goed als voor- of tussengerecht
Ottolenghi's aubergines

Ottolenghi's aubergines

Ik vind dat de saus daar te dun van wordt, maar doe wat jij lekker vindt). Je kunt het behalve als groente bij je hoofdgerecht ook heel goed als voor- of tussengerecht serveren
Kaas kroketten

Kaas kroketten

Op deze manier weet je zeker dat je kroket niet gaat lekker wanneer je hem frituurt. Het werd in deze tijd gezien als een luxe gerecht en niet als snack, vaak werd het als tussengerecht gebruikt in restaurants
De perfecte tomaten bruschetta

De perfecte tomaten bruschetta

Ik denk dat het geheim zit in het vijzelen van de knoflook en basilicum waardoor er lekker veel smaak vrijkomt
Kaas kroketten

Kaas kroketten

Op deze manier weet je zeker dat je kroket niet gaat lekker wanneer je hem frituurt. Het werd in deze tijd gezien als een luxe gerecht en niet als snack, vaak werd het als tussengerecht gebruikt in restaurants
Vongole

Vongole

Dit is misschien wel een van de makkelijkste maar tegelijkertijd lekkerste dingen om te maken. Soms maak ik het als tussengerecht en verdeel ik de schelpjes over een aantal borden (vergeet dan niet de olie er ook nog een beetje over heen te druppelen) maar steeds vaker zet ik gewoon een pan op tafel en is het gaan met die banaan
Spijs & Wijn: scholrolletjes met Champagnesaus

Spijs & Wijn: scholrolletjes met Champagnesaus

Ze zijn niet alleen feestelijk en snel gemaakt, maar ook verschrikkelijk lekker. Voor- of tussengerecht, of hoofdgerecht als onderdeel van een 3-gangendiner — voor 4 personen — 40 minuten
Pastinaak Soep met Zalm recept

Pastinaak Soep met Zalm recept

Lekker door laten pruttelen. Lekkere variatie. Tussengerecht voor 4 personen. Tussengerecht voor 4 personen Bereidingstijd
Mini warme lava cakejes met warme kersen

Mini warme lava cakejes met warme kersen

Je wilt niet dat je lekkere cakejes blijven plakken. Warm & koud voorgerecht, soep met stokbrood en smeersels, hoofdgerecht, tussengerecht, en een warm & koud nagerecht
Vispotje

Vispotje

Vind het allemaal wel lekker, maar word er niet snel enthousiast van. Leuk gerechtje als voorgerecht of als tussengerecht voor kerst
Kokos havermoutkoeken met banaan

Kokos havermoutkoeken met banaan

Best veel, maar ontzettend lekker allemaal. We begonnen met pastinaaksoep, als tussengerecht varkenswangetjes met boerenkool en rode wijnjus, vervolgens linzen met gepocheerd ei en serranoham, om te acclimatiseren een spoom met prosecco en sorbetijs, daarna rosbief als hoofdgerecht met de fameuze appelmoes en stoofpeertjes van mijn Oma,