Lichtvoorgerecht. Omdat de aubergines zo klein zijn is het meer iets voor een voorgerecht. A Taste of Elegance, van Rudi Sodamin stond een klein voorgerecht met aubergine
Knapperig door de nootjes, licht zoet door de verse vijgen, en smeuïg door de zachte geitenkaas. Ik ging weer aan de slag met een lekker voorgerechtje voor op de feesttafel
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
Alle voorgerechten worden in het midden van de tafel geserveerd, zodat wij deze kunnen proeven. Midden in het centrum van Amsterdam, met een uitzicht op de Amstel en een super lichtinval door de grote ramen
De combinatie van zalm met appel en een beetje yoghurt zorgt voor een lekker licht en fris gerecht. Mocht je de amuse in jouw kerstmenu willen overslaan dan zou je deze glaasjes ook als voorgerecht kunnen opdienen
