wat magere spek in reepjes. Zuurkool ovenschotel met ananas en rookspek – Neem voor deze heerlijke zuurkoolschotel eens géén zuurkoolspek maar een stuk lekker mager rookspek
Vandaag heb ik weer een super lekkere ovenschotel voor jullie. Ideaal vind voor de koude wintermaanden -hoe fijn is het om die lekkere warme schotel uit je oven te halen en die heerlijke geur van je goed gelukte ovenschotel te ruiken terwijl het buiten waait, regent, koud is en misschien wel gaat sneeuwen
Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 200 g crème fraîche 25 g roomboter Bosje platte peterselie, fijngehakt 1 ui, fijngesnipperd 1 teen knoflook, uitgeperst 300 g mager rundergehakt 400 g sperziebonen, schoongemaakt 1 blikje tomatenpuree 75 g geraspte kaas Olie om in te bakken
een heerlijke Griekse ovenschotel op basis van kruidig gehakt, aardappel, gegrilde groente, zoete tomatensaus een lichte yoghurt saus gegratineerd met feta
magere spekreepjes (van de aldi zijn perfect)2 hard gekookte eieren3 eieren 450 gram aardappel schijfjes, voorgekookt, uit koeling1 flesje kookroom light, je gebruikt er 200 ml van
