Dit recept voor heerlijk mango/aardbei ijs is supermakkelijk, hartstikke gezond en snel te maken. IJs…wie wil er in de zomer nou niet genieten van een heerlijke verkoelende snack
Werken met filodeeg vraagt enige zorgvuldigheid, het kan snel uitdrogen waardoor het deeg makkelijk breekt, zorg dat je tijdens het opbouwen de vellen die je op dat moment even niet gebruikt laat rusten onder een vochtige theedoek, zo voorkom je dan het filodeeg uitdroogt
Bovendien gemakkelijk en extra snel klaar omdat ik cantuccini koekjes heb gebruikt. Het uiteindelijke resultaat heeft niets meer met de oer-Hollandse appeltaart te maken, maar is een dessert met een Italiaanse twist geworden
Vriest je diepvries erg diep, dan kan het ijs te hard zijn om makkelijk te scheppen. Schep een kleine soeplepel beslag in de pan en draai deze snel rond, zodat het beslag zich verdeelt over de hele bodem van de pan
Deze no-bake cheesecake met aardbeien is makkelijk en snel te maken en perfect als zomers dessert. Doordat je de aardbeiencheeesecake in potjes maakt kun je hem ook makkelijk meenemen
