Recepten voor marinade varkenshaas bbq

gemarineerde saté spiesjes voor de bbq

gemarineerde saté spiesjes voor de bbq

Mocht je geen fan zijn van kip dan kun je ook prima stukjes varkenshaas marineren met deze marinade. Ik maak al een aantal jaar mijn eigen marinade en het geeft het vlees zoveel meer smaak

Kipspiesjes met mosterd soja marinade

Dan voeg ik een eetlepel honing toe aan de saus, zodat de kip (of varkenshaas) mooi glaceert. Ik maak deze marinade in de zomer voor spiesen die we grillen op de bbq
Kipsouvlakia met tzatziki

Kipsouvlakia met tzatziki

Maak een marinade van de knoflook, oregano, thijm, paprikapoeder, citroensap, de helft van de peterselie fijn gesneden en olijfolie
Varkenshaassaté

Varkenshaassaté

Maak een marinade van de rode ui, knoflook, gember, ketjap, sambal en een flinke scheut olijfolie. Rijg de varkenshaas aan de stokjes en grill de saté rondom bruin op de bbq
saté met kokos-pindasaus

saté met kokos-pindasaus

Ze hebben allebei hun eigen recept voor de marinade en de pindasaus. Probeer bijvoorbeeld eens steak of varkenshaas
Carne en palito (Meat on a stick)

Carne en palito (Meat on a stick)

Leg het vlees in de marinade en schep alles goed om zodat al het vlees is bedekt door de marinade. Heb je meer zin in varkensvlees, ga dan voor varkenshaas
BBQ Gemarineerde varkensspiesjes

BBQ Gemarineerde varkensspiesjes

Schenk de marinade erover. Snijd de varkenshaas in stukken van 4 x 4 cm en leg ze in een kom. 1. Schenk de cola in een pan en breng aan de kook
Zelf satesaus maken

Zelf satesaus maken

Schenk olijfolie in een komDruppel wat vissaus erbijDe marinade voor de saté. Snij de varkenshaas in dobbelstenen
Pinchos Morunos

Pinchos Morunos

En toen er tijdens een bbq feestje per ongeluk een gamba in de Pinchos marinade terecht was gekomen bleek dat ook errug lekker te zijn
Shaslick

Shaslick

Bestrijk de stokjes shaslick af en toe met de marinade. Shaslick is niet alleen een gerecht wat zomers op de bbq bereid kan worden
Winterbarbecue (Sosaties)

Winterbarbecue (Sosaties)

Ik sneed varkenshazen in kloeke stukken, maar kip doet het vast ook goed bij de pittige zoetzure marinade van azijn, bruine suiker en abrikozenjam
Souvlakia

Souvlakia

Ja en dat laatste ingrediënt wordt gebruikt in de marinade. Zeker varkenshaas maar beste rosé en sappig (niet rauw) van binnen

Sate eigen recept

Ik maak dan een marinade van Ketjap (Manis die dikke AH), zonnebloemolie, flinke theelepel sambal manis, flinke tl sambal oelek

Bbq- shaslick

Leg ze tenslotte op de hete BBQ , bestrijk ze met het restant van de marinade en rooster ze al omdraaiend lekker bruin