Ik heb deze quiche gemaakt met restjes prei, salami en ham die nog in de koelkast lagen. Een quiche kun je eigenlijk elke hartige vulling geven die je lekker vindt
Peer en blauwschimmel, serrano en feta, prei en ham en ga zo maar door. quiches. (Ik maak soms zelfs pure chocolade met verse tijm) Om van de quiches echte eyecatchers te maken voeg je wat rauwe biet toe