Recepten voor notenlikeur

Crème de Marrons

Crème de Marrons

een goede scheut Amaretto of andere notenlikeur. Notenlikeur toevoegen naar smaak. Een herfstig, zoet familierecept

Soesjestaart met custardcrème en noten

Meng de gehakte noten en de notenlikeur erdoor en bewaar dit tot gebruik in de koelkast. suiker 2 eetlepels hazelnotenlikeur (slijter) 1/8 liter slagroom + suiker 2 eetlepels poedersuiker om te bestrooien 1 eetlepel boter om te bestrijken
Walnoten taart

Walnoten taart

6 eieren50 gram bloem175 gram walnoten, grof gehakt en een aantal halve walnoten voor de garnering6 eetlepels bruine basterdsuiker100 gram boterboter om het taart blik in te vetten1 zakje vanillesuiker + vanille essence1 mespunt zout2 eetlepels notenlikeur of rumglazuureen bakvorm van 24-26 cm doorsnedeeen kom
Onder de walnotenboom

Onder de walnotenboom

Een aantal jaren geleden, op een andere plek in de Dordogne, bleek dat van die verse walnoten ook heerlijke walnotenlikeur gemaakt kon worden
IJsbergsla met blauwe druiven

IJsbergsla met blauwe druiven

NotenlikeurKlein uitje of sjalotjeTakjes peterselieVoorbereiden. de notenlikeur, gesnipperde ui en peterselie er doorheen roeren
Kerstklok

Kerstklok

Glazuur Los de suiker op in lauw water, voeg er de notenlikeur aan toe en roer, tot er een gladde massa is ontstaan

Walnotenparfait

Hak de walnoten en vermeng ze met de notenlikeur. 5 eieren 3 eierdooiers 75 gram suiker 1 vanillestokje 6 deciliter room 1,5 ons walnoten vers of uit dop/schaal notenlikeur (Amaretto) poedersuiker/cacao (ter garnering)

Kerstklok

Los de suiker op in lauw water, voeg er de notenlikeur aan toe en roer, tot er een gladde assa is ontstaan
Frangiretto Sour

Frangiretto Sour

amandel, amaretto, citroen, frangelico, frangiretto sour, hazelnoot, likeur, noten, notenlikeur, nutty professor, sour Amaretto (0,5 deel)

Notenlikeur

Pel 500 g verse noten, snij ze fijn en doe met een pijpje kaneel en 10 kruidnagelen in een stopfles, giet er ½ l brandewijn bij en zet afgedekt 6 weken in de zon

Baklava met honing-notensaus

3 eetlepels notenlikeur. Baklava. Verwarm de oven voor op 160°C. Meng de poeder- en vanillesuiker, alle noten, de kaneel, de koekkruiden en het kruidnagelpoeder

Crêpes au gingembre

de siroop wat notenlikeur. Van gezeefde bloem, melk, suiker, zout en eieren op de gewone wijze beslag maken

Aardbeien Babs

500 gr mooie,,kleine aardbeien 250 gr verse abrikozen 2 flinke eetl honing 1 borrelglaasje notenlikeur 1 borrelglaasje kirsch 1 pak vanille óf roomijs