Recepten voor ottolenghi bloemkool

Ottolenghi’s herfstsalade met bloemkool

Ottolenghi’s herfstsalade met bloemkool

Deze bloemkoolsalade met druiven en kaas was het eerste recept dat we aten uit Plenty more, het meest recente kookboek van chef/groentekunstenaar Yotam Ottolenghi
Broccoli bloemkool ovenschotel

Broccoli bloemkool ovenschotel

Ottolenghi tomatensalade met geroosterde citroenen. 250 gr bloemkool, gewassen en in roosjes. Kook in een pan met kokend water de broccoli en de bloemkool in 4-5 minuten beetgaar, giet af en spoel ze een paar minuten af onder koud water. Geroosterde zoete aardappelen met Geitenkaas 250 gr bloemkool, gewassen en in roosjes
Ottolenghi’s bloemkooltaart met broccoli

Ottolenghi’s bloemkooltaart met broccoli

Sinds het laatste recept van Ottolenghi (geroosterde aubergines) heb ik de smaak te pakken gekregen, zeker met mijn moederdagcadeau “Plenty more”
Bloemkooltaart van Ottolenghi

Bloemkooltaart van Ottolenghi

volgende dag nog lekkerder (Ottolenghi). bloemkoolroosjes erdoor schept, probeer ze allemaal heel te laten
Bloemkool 'tabouleh'

Bloemkool 'tabouleh'

The Guardian, Ottolenghi. Was de bloemkool en haal de roosjes van de stronk af, raps ze op een rasp of doe ze in je foodprocessor en maak ze klein, zoals bv couscous is
Pompoen- bloemkool miniquiches in wortelvormpjes

Pompoen- bloemkool miniquiches in wortelvormpjes

300gr mix van bloemkool in roosjes van 2-3 cm, en zoete aardappels, in blokjes van 2 cm. Ottolenghi’sbloemkooltaart met broccoli 300gr mix van bloemkool in roosjes van 2-3 cm, en zoete aardappels, in blokjes van 2 cm
De bloemkool is terug

De bloemkool is terug

Zoals de heerlijke salade met gegrilde bloemkool van Ottolenghi/Locatelli. Jaren aten we geen bloemkool

ManaMana: Ottolenghi sferen in de Pijp

Mensen in de Pijp die het kennen komen hier graag voor de dynamische sfeer, kenners van de Israëlische keuken weten ManaMana te vinden omdat de geroosterde bloemkool, de aubergine en de humus gewoon echt heel lekker zijn en toeristen tot slot vind je overal
Bloemkooltaart van Ottolenghi

Bloemkooltaart van Ottolenghi

Bloemkool vinden we heerlijk, je. Als we zelf bloemkool uit de tuin. bloemkoolrecepten. Dit jaar hebben we weinig bloemkool uit de eigen tuin gehad,
Salade van geroosterde bloemkool.

Salade van geroosterde bloemkool.

Een salade van Ottolenghi is altijd tip-top, dat behoeft geen uitleg meer. Het geheim van deze salade zit ‘m in het roosteren van de bloemkool, het haalt echt de nootachtige smaak van bloemkool naar boven
frittata met bloemkool

frittata met bloemkool

Toen ik een recept zag voor frittata met bloemkool in Plenty van Ottolenghi was ik dan ook direct verkocht, lekker veel eieren en een groente die ik graag eet

Plenty More – Yotam Ottolenghi

Dat zie je terug in de gerechten die je in Plenty More kan vinden, niet de alledaagse bloemkool met een sausje, maar denk aan een Iraanse groentestoof of een heerlijke Griekse Fava

Bloemkoolsalade van Ottolenghi

Vandaar dus dat mijn oog bij het doorbladeren van Plenty More van Ottolenghi viel op wederom een herfstig gerecht