Recepten voor ottolenghi kip citroen

Gebraden kip van Ottolenghi

Gebraden kip van Ottolenghi

Gebraden kip met sumak, za’atar en citroen. Warme specerijen afgewisseld met frisse smaken van yoghurt en citroen
Gebraden kip met ingemaakte citroen

Gebraden kip met ingemaakte citroen

Simpel van Ottolenghi. Ik nam eens de tijd voor de 'Gebraden voorjaarskip met ingemaakte citroen'. Voorjaarskip, herfstkip, lekkere kip
Thaise rode linzensoep met chiliolie van Ottolenghi

Thaise rode linzensoep met chiliolie van Ottolenghi

Je zou de soep perfect vegetarisch kunnen eten, maar aangezien ik thuis nogal met een grote vleeseter zit, heb ik er wat stukjes gebakken kip bij geserveerd
Ottolenghi saus met sumak

Ottolenghi saus met sumak

Deze saus past heel goed bij de wat lichtere vleessoorten 'kip, kalkoen en kalfsvlees'. Deze saus komt uit Jeruzalem - van Ottolenghi
Harissa kip met dadelsiroop

Harissa kip met dadelsiroop

Geïnspireerd op een recept van Ottolenghi, maar je weet hoe dat gaat. Als ze klaar zijn, druppel je er een zoet-zure dressing van dadelsiroop, sinaasappel en citroen overheen
Kip met pistache, rozen, saffraan, honing

Kip met pistache, rozen, saffraan, honing

Ottolenghi heeft weer een nieuw kookboek, Simpel, las ik gisteren in het NRC. roer olijfolie, gemberpoeder, saffraan, citroensap, water, zeezout, peper en kurkuma door de gesnipperde uien

In the Spotlight: Ottolenghi – het kookboek

In het hoofdstuk Vlees en Vis kun je terecht voor een heerlijke lamsrack met koriander en honing, gebraden varkensbuik, gebraden kip met sumak, za'atar en citroen, gegrilde makreel, zeebaars, gevulde sardines en het recept dat ik heb getest uit het boek
Inspiratie voor Kerstdiner

Inspiratie voor Kerstdiner

Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt (Ottolenghi) *v. Dumplings met kip en shiitakes. Rokerige fritatta (Ottolenghi) *v
Paddenstoelencrumble

Paddenstoelencrumble

Ottolenghi doet het, Jamie doet het, en gisteravond deed ik het ook. Kip uit de oven met citroen en salie
Zoete aardappel “special”

Zoete aardappel “special”

Ottolenghi’s geroosterde zoete aardappels. Kip met zoete aardappels in de oven. Klop de rest van de olijfolie met de citroensap en de honing