Recepten voor ottolenghi kip sumak

Gebraden kip van Ottolenghi

Gebraden kip van Ottolenghi

Gebraden kip met sumak, za’atar en citroen. Sumak is een specerij gemaakt van gekneusde bessen en heeft een frisse, maar pittige smaak
Ottolenghi saus met sumak

Ottolenghi saus met sumak

Deze saus past heel goed bij de wat lichtere vleessoorten 'kip, kalkoen en kalfsvlees'. Deze saus komt uit Jeruzalem - van Ottolenghi
SIMPEL, Yotam Ottolenghi.

SIMPEL, Yotam Ottolenghi.

kip Marbella” Een kind kan de was doen. Ik maak een sprongetje, om het simpel te houden naar vlees, lamsburgers met pistachenoten en yoghurtsaus met sumak, vis in de vorm van Bridget Jones’zalm met pijnboompitsalsa of deze vind ik ene hele leuke

In the Spotlight: Ottolenghi – het kookboek

In het hoofdstuk Vlees en Vis kun je terecht voor een heerlijke lamsrack met koriander en honing, gebraden varkensbuik, gebraden kip met sumak, za'atar en citroen, gegrilde makreel, zeebaars, gevulde sardines en het recept dat ik heb getest uit het boek
Kip uit de oven met sumak, za'atar en citroen

Kip uit de oven met sumak, za'atar en citroen

Dit recept komt uit 'Het Kookboek' van Ottolenghi en Tamimi, ja ik weet het wéér een recept van hun maar het zijn gewoon stuk voor stuk heerlijke recepten, zo ook dit recept
WIN: FoodWeLove ‘East Meets West’ box

WIN: FoodWeLove ‘East Meets West’ box

Heerlijk als kruidenkorst voor je kip of vlees. Sumak – Pit&Pit. Ik vind het net een combinatie van couscous en rijst, en serveer het graag bij een stukje vlees of kip
citroenkip

citroenkip

Nu kocht is al geregeld de "bofkip", omdat het zo makkelijk en heerlijk te verwerken is in allerlei gerechten, zoals "kip met citroen" of terwijl "citroenkip" zoals wij het noemen, het originele recept is van Ottolenghi maar wij hebben er hier en daar wat aan veranderd om het wat meer naar onze smaak te maken, en natuurlijk vega te maken, een heerlijk fris maar toch verwarmend gerecht met een heuse verslavende smaak

Geurig kippetje!

sumak en za`atar zijn te koop bij . - Leg de afgegoten kipstukken, de uien en de citroen in een braadslee of braadpan, beetje olijfolie erover en bestrooi ruim met de za`atar