Recepten voor ottolenghi plenty

Review Plenty More – Ottolenghi

Review Plenty More – Ottolenghi

Hoewel ik niet van ellenlange ingrediëntenlijsten hou, vergeef ik het Ottolenghi. Nieuw in het Nederlands vertaald is Plenty More, het vervolg op zijn populaire groenteboek Plenty
Ottolenghi’s bloemkooltaart met rode ui uit Plenty More

Ottolenghi’s bloemkooltaart met rode ui uit Plenty More

Ottolenghi.  Plenty More. Het logische, maar zeker niet mindere vervolg op Plenty. 1 kleine bloemkool (450 gram), stronk en schutbladeren verwijderd, in roosjes van 3 cm1 middelgrote rode ui (170 gram)75 ml olijfolie½ theelepel fijngehakte rozemarijn7 eieren15 gram basilicum, fijngesneden120 gram bloem, gezeefd1,5 theelepel bakpoeder⅓ theelepel kurkuma150 gram grofgeraspte parmezaan of andere rijpe kaasGesmolten boter, om de vorm in te vetten1 eetlepel wit sesamzaad1 theelepel nigellazaad (lastig te vinden, zie ook deze site)Zout en zwarte peperYotam Ottolenghi heeft weer een pracht van een boek uitgebracht. Ottolenghi’sPlenty More is nu te koop in de (digitale) boekhandel voor € 29,95

Plenty More – Yotam Ottolenghi

Er wordt vaak geschreven dat de ingrediëntenlijsten van Ottolenghi de helft van het boek zijn. En daar is hij dan, de langverwachte opvolger van Plenty
Win! Plenty van Ottolenghi

Win! Plenty van Ottolenghi

het kookboek Plenty van Ottolenghi. alle fans van Ottolenghi kijken hier erg naar uit. In september komt Plenty More uit (het vervolg op Plenty)

Plenty More – Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi. Plenty More. Yotam Ottolenghi, geboren Israëliër, is zijn voedingscarrière begonnen als columnist voor The Guardian

Leesvoer - Plenty more van Ottolenghi

Een tijdje terug werd ik op FB lid van "The Yotam Ottolenghi inspired cooking housewifes". Ik begon met Plenty more
Ottolenghi’s herfstsalade met bloemkool

Ottolenghi’s herfstsalade met bloemkool

Deze bloemkoolsalade met druiven en kaas was het eerste recept dat we aten uit Plenty more, het meest recente kookboek van chef/groentekunstenaar Yotam Ottolenghi
Ottolenghi’s bloemkooltaart met broccoli

Ottolenghi’s bloemkooltaart met broccoli

Sinds het laatste recept van Ottolenghi (geroosterde aubergines) heb ik de smaak te pakken gekregen, zeker met mijn moederdagcadeau “Plenty more”
Shakshuka van Ottolenghi

Shakshuka van Ottolenghi

Dit recept komt van Ottolenghi. Recept uit Plenty van Yotam Ottolenghi 2 uien. Kenners zien meteen dat hier iets niet klopt
Groentepaëlla Ottolenghi

Groentepaëlla Ottolenghi

Zijn boek Plenty is opgebouwd per groentensoort en bij de paprika’s en chilipepers stond deze lekkere groentepaella die me smeekte om uit te proberen
Shakshuka van Ottolenghi

Shakshuka van Ottolenghi

Dit recept komt uit Plenty van Yotam Ottolenghi. dat je voor dit recept van Ottolenghi alleen een koekenpan nodig hebt en voor dat van Fearnley-Whittingstall ook een oven