Recepten voor ottolenghi vegetarische recepten

Ottolenghi’s worteltaart met walnoten

Ottolenghi’s worteltaart met walnoten

Vegetarische gerechten staan vaker op het menu en zo kwam ik voor inspiratie al snel terecht bij Ottolenghi, die een paar prachtige kookboeken op zijn naam heeft staan
Shakshuka van Ottolenghi

Shakshuka van Ottolenghi

De twee recepten verschillen wat in de details. Dit recept komt uit Plenty van Yotam Ottolenghi. dat je voor dit recept van Ottolenghi alleen een koekenpan nodig hebt en voor dat van Fearnley-Whittingstall ook een oven
Wortelgroentenstamp van Ottolenghi met gesmoorde sjalotjes

Wortelgroentenstamp van Ottolenghi met gesmoorde sjalotjes

Deze stamppot van Yotam Ottolenghi is gemaakt van wortel, knolselderij, pompoen en zoete aardappel, met daar doorheen Puy-linzen, en wordt gecombineerd met sjalotjes die een uurtje in rode wijn hebben gestoofd
Recept Shakshuka

Recept Shakshuka

Geïnspireerd door Ottolenghi. Dat betekende natuurlijk ook dat ik op zoek moest naar vegetarischerecepten
Recepten missFromage: index

Recepten missFromage: index

Verrassende tarte tatin (Ottolenghi). Hieronder vind je alle recepten die op missFromage staan. Pittige Thaise champignonsoep * Tom Yam Het Nang FahTop 10 Beste receptenVanillesuiker * home madeEetbelevenissen. Culiperslunch, Italië om de hoek en Recepten ontwikkelen Doe mee met het Foodblogevent * april 2013
Ottolenghi – Het kookboek

Ottolenghi – Het kookboek

Misschien niet zo gek want Ottolenghi staat vooral ook bekend om zijn vegetarische gerechten. In hun recepten wordt namelijk vaak citroen en knoflook gebruikt, maar het gaat natuurlijk veel breder