Recepten voor ottolenghi venkel

Groentepaëlla Ottolenghi

Groentepaëlla Ottolenghi

Doe er de paprika’s en venkel erbij en bak ze op halfhoog vuur eventjes mee. Als jij een trouwe lezer van mijn blog bent dan zal het je waarschijnlijk niet ontgaan zijn dat ik de laatste tijd echt fan ben van Ottolenghi zijn kookboeken
Venkel met kappertjes en olijven

Venkel met kappertjes en olijven

Dit recept komt uit het boek 'Plenty More' van Ottolenghi. Venkel is een groente die er een. Zet een venkelknol rechtop en snijd
BLOG: Kruiden- en specerijenmengsels

BLOG: Kruiden- en specerijenmengsels

Ottolenghi is er dol op en ik trouwens ook. peper, anijszaad, venkelzaad, kruidnagel en kaneel. kaneel, kardemom, gember, kruidnagel, venkelzaadjes en zwarte peper
Tartaar van rauwe makreel

Tartaar van rauwe makreel

Probeer dan eens de gegrilde makreel van Ottolenghi. Makreel volgens Ottolenghi Wij kozen Polpo als het Kookboek van het Jaar Kabeljauw met salsa verde op gestoofde linzen Amandel - polenta cake met bloedsinaasappel en Campari Minimalistisch dessert
10 vegan recepten die ik wil proberen

10 vegan recepten die ik wil proberen

Ze heeft het originele recept uit het kookboek “Plenty” van Yotam Ottolenghi maar heeft zelf wat aanpassingen gemaakt
Groentepaella

Groentepaella

Het recept staat in Plenty van Yotam Ottolenghi. De combinatie van paprika, venkel, tuinboontjes, rijst met saffraan (later ‘getopt’ met artisjok en olijven) is werkelijk heerlijk
Weekly Fooddiary week 49

Weekly Fooddiary week 49

Die venkelschotel was ook een recept uit het boek van Ottolenghi Plenty More. Ik bleef thuis en maakte toch een heerlijke maaltijd geïnspireerd uit het kookboek van Ottolenghi ‘Plenty More’

TIP: Genieten van een chef aan huis

Na het bekijken van alle chefs vroeg ik de beschikbaarheid op van Claudia Lucardie en haar vegetarische moestuinmenu, de door Ottolenghi geïnspireerde Sophie van Oyen en Annemieke Zeilstra (oftewel De Dis catering) die werkt met grote liefde voor de natuur
Tomaten op z'n Ottolenghi's!

Tomaten op z'n Ottolenghi's!

Dat is een mengeling van kaneel, venkel, komijn, koriander en macis. En daar komt dan mijn goeie kookboekvriend Yotam Ottolenghi van pas

Zomerse Salade uit Palomar

De keuken uit de landen om de Middellandse Zee is erg in trek, misschien ook wel door de mooie recepten van Ottolenghi, en dat is logisch