Vet een ovenschotel in met olijfolie en begin met een laag aubergine, daarna de courgette en een beetje gehakt, bouw deze verder op en eindig met het gehakt
Een ovenschotel met gevulde courgette maak ik niet heel erg vaak. in plaats van courgette kun je natuurlijk ook goed kiezen voor andere groente zoals tomaat, aubergine of paprika
Een hele simpele ovenschotel met prei, gehakt en een romig sausje eroverheen. je kunt ook nog andere kruiden toevoegen om de ovenschotel nog meer op smaak te brengen zoals paprikapoeder, kerriepoeder, nootmuskaat enz
Wat ik zo lekker vind aan ovenschotels, is dat je ze ook van tevoren kunt maken. Je kunt ook andere groente erbij doen, bijvoorbeeld courgette (in blokjes), aubergine (dan wordt het beetje moussaka-achtig van smaak met snufje kaneel erbij) en wat je maar lekker vindt
Rode kool met appel en rozijnenLasagne bolognese met bechamelsausBobotie (Zuid-Afrikaanse ovenschotel)Tagliatelle met spinazie, tomaatjes en…Gevulde paprika met quinoa en zwarte…Zelf eiersalade makenGevulde courgette bootjes met bulgurMexicaanse bonensoep met mais en…Aubergineovenschotel (Melanzane alla…Zoetzure drumsticks met groentenThe following two tabs change content below
-Snijd de aubergine en courgette in dunne plakken (gebruik hiervoor een dun schiller of kaasschaaf). -Begin in de ovenschaal met een laagje aubergine, zodat de hele onderkant bedekt is
Wortels, peulvruchten, doperwten en tomaten samen met gehakt (goedkoop vlees) in een ovenschotel afgedekt met een dikke laag (wederom goedkope) aardappelpuree
Moussaka is een Griekse ovenschotel die ooh zo yummy is. Vervolgens snijd je de aubergine in dunne plakjes en doe je weer hetzelfde namelijk besprenkelen met olijfolie en op smaak brengen met zout, peper en tijm
