Serveer het gerecht vanuit de (paella)pan en garneer het met de partjes citroen. 1350 gr ongekookte paellarijst. 12 (pijl) inktvissen, schoongemaakt en in stukjes gesneden. 18 partjes citroen ter garneringDe olijfolie in een grote (paella)pan op middelmatig vuur verhitten. Roer de inktvis, tomaten en erwtjes erdoor en laat nog 2 minuten koken
Je kunt natuurlijk ook witvis gebruiken, maar dat had ik niet meer. een hoge temperatuur, een restaurant aan het strand, een lekker koud drankje en een schaal met hete paella voor je neus
Paella ingrediënten. paella pan. Verhit olijfolie in de paella pan en begin met de kipstukjes. Verhit opnieuw olijfolie in de paella pan en fruit de ui en knoflook enkele minuten aan
Wie weleens in Spanje is geweest heeft weleens paella gegeten. Deze Spaanse versie van de risotto dankt zijn gele kleur aan de saffraan die in het gerecht zit
Garneer de paella met peterselie en een snuf pimentón kruiden. 1200 g paella rijst. s rode paprika 1 rode paprika 75 g fuet fuet 75 g fuet 75 g chorizo chorizo 75 g chorizo 250 g zalmfilets zalmfilet 250 g zalmfilets vers 0 rasp van een citroen rasp van een citroen rasp van een citroen 200 g paella rijst paella rijst 200 g paella rijst 500 ml kippenbouillon kippenbouillon 500 ml kippenbouillon 200 g gamba’s met staart gamba’s met staart 200 g gamba’s met staart diepvries 0,5 tl pimentón kruiden pimentón kruiden 0,5 tl pimentón kruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst De ingrediënten zijn aan je boodschappenlijst toegevoegd. s rode paprika 75 g fuet fuet 75 g chorizo chorizo 250 g zalmfilets zalmfilet vers rasp van een citroen rasp van een citroen 200 g paella rijst paella rijst 500 ml kippenbouillon kippenbouillon 200 g gamba’s met staart gamba’s met staart diepvries 0,5 tl pimentón kruiden pimentón kruiden Voeg toe aan je boodschappenlijstBereiding Kooktijd. Doe de knoflook in een maatbeker met 75 ml Spaanse olijfolie en de peterselie zonder takjes. Laat de paella op hoog vuur 7 minuten koken zonder te roeren. Zet nu de pan zonder deksel in de oven en laat in 8 minuten gaar worden
Ook nu geldt kleine beetjes bouillon/water toevoegen als het nodig is zonder te roeren. Bij paella denk je vast direct aan gele rijst met allerlei vissoorten
