Recepten voor parelhoen

parelhoen met geurige paddenstoelen

parelhoen met geurige paddenstoelen

Verhit de olie in de gourmetpannen en bak de parelhoen in 8-10 minuten bruin. Schep een eetlepel van het paddenstoelenmengsel in het pannetje bij de parelhoen en bak het geheel nog 2 minuten. 4 parelhoenfilets

Parelhoen met zijn garnituren

Dep de parelhoen goed droog en kruid met peper en zout smeer beiden zijde in met de mosterd. Bak de hier boven vermelde ingredienten in de pan van de parelhoen en kruid even zeer met peper en zout en voeg nog wat mosterd toe en een beetje vloeibare honing

Salade van Parelhoen met kummeldressing

hierop de getrancheerde parelhoenderborst schakeren en garneren met stukjes tomaat, mais en kruiden. lollo rosso, lollo bianco en struikjes mache) 1 tomaat brunoise 1 eetlepel maiskorrels 4 takjeskervel 4 takjes peterselie 1 theelepen kummel 240 gr gebraden parelhoen 1 eetlepel boter voor de dressing

Puree van aardappel en courgette met parelhoen en rode wijn

Bak de parelhoenfilets in de olijfolie en kruid met peper en zout. Leg er de parelhoenfilets bovenop. 5 grote bloemige aardappelen 1 grote vastkokende aardappel 4 parelhoenfilets 2 courgettes 5 dl rode wijn 2 dl gevogeltebouillon 2 takjes tijm 2 el suiker 1 el rode wijnazijn 50 g boter 2 el olijfolie peper en zout

Waterzooi met parelhoen en asperges

Versnijd de parelhoen. Snijd de ruggengraat uit de parelhoen, gevolgd door de vleugelpuntjes, de uiteinden van de poten, het staartje en het nekvel
Voorjaarskuur met Ottoplenty

Voorjaarskuur met Ottoplenty

Bij Wagamama Noedelsoep en parelhoen Foodware Zielig Niet zo'n honger 2 el rijstazijn. We dachten dat de lente zou beginnen – niet dus – en zijn dapper aan een gezonde voorjaarskuur begonnen
Wildzwijnstoof met gebakken paddenstoelen-polenta

Wildzwijnstoof met gebakken paddenstoelen-polenta

parelhoen in truffelsaus met gegrilde polenta Verborgen eendenborst Risotto met radicchio en rode wijn Fritto misto alla piazzese Pasta con le sarde - mét sardientjes Duits of Italiaans kerstmenu
Kalkoen in filodeeg

Kalkoen in filodeeg

Mocht je kalkoen te basic vinden, dan is parelhoen ook een goede optie. Met nog 2 weken te gaan is het hoog tijd voor de eerste kerstrecepten op Chickslovefood