500 g rundergehakt30 ml olie1 ui, geraspt2 teentjes knoflook, fijn 1 kleine wortel (peen), in zeer kleine blokjes gesneden of geraspt15 ml kerriepoeder5 ml kurkuma2 cm verse gember, geschild en geraspt3 ml komijn3 ml koriander1 t zout1/4 t zwarte peper1 t suiker60 ml tomatenpuree60 ml waterdoperwten1-2 e geraspte droge kokosbladerdeeg plakjes 12x12 cmeen mengsel van ei met iets koffiemelk vermengd
Als je een lekker tussendoortje of borrelhapje wilt maken is dit een simpel en lekker idee. de bladerdeegpasteitjes met vulling van pittige Thaise kip en groenten
Het eerste wat in mij opkwam was ‘pasteitjesmaken’. Zoals jullie weten houd ik van handige trucjes in de keuken en deze pasteitjes zijn gemaakt met kant en klaar deeg
Deze pasteitjes met kip en prei zijn simpel te maken en altijd een succes. van. bladerdeeg. Serveer de pasteitjes als hoofdgerecht met een groene salade erbij, of maak ze iets kleiner en serveer ze als lunch
Voor de mensen die niet zo van deze traditionele nieuwjaarssnacks houden, of juist eens een keer iets anders willen maken, zijn deze party pasteitjes met tonijn een erg leuke en vooral lekkere snack
Geen zin om te maken. Ik haalde snel wat kip en feta, trok bladerdeeg uit de vriezer en diepte zelfs mijn pasteivorm van de toko op uit het krat met "keukendingen die je niet zo vaak gebruikt"
Dat zijn eigenlijk een soort pasteitjes, maar empanadas klinkt veel leuker haha. We vonden ze zo lekker, dat we ons bijna niet konden inhouden om ze niet allemaal op te eten… want we moesten de volgende dag nog foto’s van ze maken in daglicht haha
