Om toch een droge bodem te krijgen bestrooi ik de bodem rijkelijk met kruimels van cake of koek. De koek is zachter dan bij een appeltaart en de vulling is minder royaal
Dat notenmeel door het deeg geeft de taart echt wat extra's en ga ik vaker gebruiken in appeltaart. Het werd de appelkruimelplaattaart met amandelen en speculaaskruiden
