Heerlijke griesmeel plaatkoek met sinaasappel. Het lekkerste is als je deze plaatkoek bij voorkeur een dag van tevoren maakt zodat de sinaasappelsiroop goed in de griesmeel plaatkoek kan trekken en je een natte smeuïge koek krijgt…
ik maak in één keer een grote plaatkoek, snij ‘m in kleine vierkantjes en zo hebben we een hele doos vol snacks/ontbijtjes-to-go/lekkers bij de koffie in de koelkast
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Maar crunchy plaatkoek met perzik is absoluut een prima verwoording. Crunchy plaatkoek met perzik. Bak de plaatkoek in de oven op 190 graden in ongeveer 40 minuten krokant
“Lusten jullie ook plaatkoek. De koffie wordt er met liefde gemaakt en die plaatkoek dus ook. Maar die plaatkoek – en nu zijn we weer helemaal terug aan het begin van dit verhaal – die was zaligmakend perfect
Het seizoen van de pruimen is weer aangebroken dus het was tijd voor een pruimen plaatkoekJ Pruimen van Nederlandse bodem zijn er ongeveer vanaf juli/augustus t/m september, daarnaast worden er natuurlijk ook pruimen geimporteerd vanauit Spanje, Chili, Israël en Zuid-Afrika waardoor ze buiten die periode ook gewoon te verkrijgen zijn
De inspiratie voor deze plaatkoek komt uit het kookboek “Home made zomer” van Yvette van Boven. In het recept van Yvette worden havervlokken en rood fruit gebruikt, maar in deze plaatkoek gebruik ik fijne havermout en perziken
En wel die van haar waanzinnig lekkere chocolade-karamel plaatkoek. Als je er een stukje van neem dan gaat vanzelf de hele plaatkoek in één keer helemaal op
Deze plaatkoek is dan wel weer zonder melkproducten gemaakt en dus volledig koemelkvrij zodat Mr. Het maken van een plaatkoek is heel handig als je gebak, taart of koek wilt maken voor een grote groep mensen
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
