Recepten voor plat brood bakken met zelfrijzend bakmeel

Luchtige scones

Luchtige scones

je maakt kleine balletjes van het deeg (formaat pingpongbal) en die druk je enigszins plat, of je rolt het deeg voorzichtig uit en je steekt er met een uitsteekring mooie rondjes uit
Naanbrood

Naanbrood

In Palestina is platbrood bestreken met een mengeling van olijfolie en za’atar het gebruikelijke ontbijtgerecht
Scones, Britse – Een Klein Broodje

Scones, Britse – Een Klein Broodje

Met ‘steek de scones uit’ wordt bedoeld dat je de uitsteekvorm op het deeg zet, en dan met een stevige tik dwars door het deeg gaat, zonder ook nog maar de uitsteekvorm te verdraaien, want anders zullen de scones een vreemde vorm krijgen na het bakken, maar dat maakt het dan misschien meer rustiek en cool
Baba ghanoush met platbrood

Baba ghanoush met platbrood

Ik denk zelfs dat je dit brood ook prima op de barbecue kunt bakken. door zelfrijzendbakmeel. Uiteraard kun je de baba ghanoush ook zonder het platbrood eten maar met bijv
Scones – Foodblogswap

Scones – Foodblogswap

Bestrooi het aanrecht met wat bloem en druk het deeg gelijkmatig plat op je werkbank. Wat was ik blij, ik wilde weer eens aan de slag met zelf brood maken en de site van Marion staat vol met heerlijke broodgerechten
Broodje uit de koekenpan

Broodje uit de koekenpan

Een boven open vuur gebakkenbroodje, leek een goede toevoeging. Doordat er geen gist wordt gebruikt maar bakpoeder hoef je het deeg van tevoren niet te laten rijzen maar kun je gelijk gaan bakken
Mokka taart

Mokka taart

leg een laag cake plat in de cakevorm. Gebak, taarten, koekjes, brood. Op papier bestrooid met poedersuiker keren