Voor de rest bestond de curry uit doperwten (vriezer), rijst (standaard in de voorraadkast) en een halve pompoen die was achtergebleven na de Jamaicaanse pompoensoep
Als dit meegebakken is, voeg je de gemalen amandel en de pompoen toe. Een duik in de Aziatische keuken – ja, nog steeds een enorm breed begrip – en ik kwam bij Tikka Massala, een Indische curry die pittig, kruidig en vol van smaak is
