Op Foodilove deel ik mijn favoriete recepten, leuke workouts, handige tips en hoop ik jou te inspireren om bewuster, gezonder en gelukkiger te gaan leven
Voeg vervolgens langzaam de poedersuiker toe en meng dit goed door elkaar. Nu hadden we nog een halve pompoen in de koelkast liggen van het lekkere gerecht die we afgelopen dinsdag hebben gemaakt, dus een uitgelezen kans om in de Halloween week een pompoencake te maken
Klop in een kom de eieren, honing, kokosolie, kokosbloesemsuiker en kaneel luchtig. Maak de pompoencake ook eens met speculaaskruiden in plaats van kaneel
Klop de zonnebloemolie met de fijne kristalsuiker in een kom een minuut met de mixer. Na het proeven van Ottolenghi’s carrot cake kon ik het idee van pompoencake niet meer loslaten
Voeg de poedersuiker in delen toe en blijf door mixen. En omdat de pompoen hier onlosmakend mee is verbonden, deel ik vandaag een recept voor een eenvoudige pompoencake met roomkaas crème met jullie
Deze cake is heerlijk smeuig en zoet, met een vleugje sappige pompoen. Er gaat een flinke hoeveelheid van deze zelfgemaakte pumpkin spice kruiden doorheen waardoor een herfstige vibe krijgt
