Recepten voor pruimenchutney

Pruimenchutney!

Pruimenchutney!

Ik maakte er een pruimenchutney bij. Doe nu de pruimenchutney in het potje, tot de rand vol. The post Pruimenchutney
Pruimenchutney

Pruimenchutney

Ze zijn er weer. Pruimen. Op de markt meteen een kilo meegenomen. Lekker zoet al en zelfs de kinderen aten ze in plaats van hun appel
pruimenchutney

pruimenchutney

hoewel we nog volop genieten van de zomer. kijk ik ook wel stiekem weer een beetje uit naar de herfst. daarom maken we nu pruimchutney
Pruimenchutney

Pruimenchutney

Afgelopen weekend kwam de buurman met een grote tas vol met heerlijke pruimen. Of wij dit lekker vinden
Pruimenchutney met balsamico

Pruimenchutney met balsamico

Van de laatste lichting van deze pruimen heb ik een smaakvolle pruimenchutney met balsamico gemaakt. Sinds deze zomer weet ik wat die kleine rode en gele bessen in het parkje achter mijn huis zijn
Pruimenchutney met tijm en venkelzaad

Pruimenchutney met tijm en venkelzaad

Dus voor alle pruimen die toch een beetje tegen vielen een recept voor pruimenchutney. Pruimenchutney. Pruimenchutney
Pruimentaart van het bakblik

Pruimentaart van het bakblik

De voorraad pruimenjam en pruimenchutney van vorig jaar lijkt nog immer niet geslonken, ondanks dat er wekelijks potten doorheen vliegen

Pruimenchutney

pruimenjam en pruimenchutney van gemaakt. Hier nu het recept van de pruimenchutney voor 2 potten. Vandaag ouderwetse bloemkool met een papje en worstjes gegeten

Hartverwarmende pruimenchutney

Momenteel eten mijn man en ik bijna iedere avond een kaasplankje met dit verrukkelijke goedje, pruimenchutney
pruimenchutney

pruimenchutney

 hoewel we nog volop genieten van de zomerkijk ik ook wel stiekem weer een beetje uit naar de herfst daarom maken we nu pruimchutneyvoor als straks de dagen weer korter worden heerlijk op een notenboterham met oude kaas  12 pruimenscheut balsamicoazijnflinke scheut rode wijn25 gram rozijnen30 gram walnoten (in stukjes)kaneel1 klein sjalotje50 gram licht bruine basterdsuikerteentje knoflookrode peper snijd de pruimen in kwartenverwijder de pittenfruit in wat oliehet fijn gesneden sjalotjewanneer deze glazig is voeg dan de suiker toeen roer het geheel omblus het af met een scheut azijn en de rode wijn voeg dan de pruimenpartjes toesamen met de rozijnenwat knoflook naar smaakeventueel wat zeer fijn gesneden rode peper naar smaakwat kaneelwanneer de pruimenpartjes zacht zijnen grotendeel van het vocht verdampt is voeg je de walnoten toe en roer je het geheel nog eens om doe de chutney in een schoongemaakte glazen potdraai de deksel erop en zet hem op zijn kopzodat de pot luchtdicht wordt afgesloten   laat de chutney een week (liefst nog langer) staan voor je hem aanbreekt  12 pruimen
Pruimenchutney met balsamico

Pruimenchutney met balsamico

Pruimentijd. Bij ons in de buurt worden bij boerderijen met pruimenbomen nog hier en daar pruimen verkocht
Pruimenchutney

Pruimenchutney

Zoals pruimencake, pruimenclafoutis en deze pruimenchutney. Ons kleine pruimenboompje doet het dit jaar buitengewoon goed, dus ben ik dit weekend allerlei gerechten met pruimen aan het maken
Loempia van wilde eendenfilet en pruimenchutney

Loempia van wilde eendenfilet en pruimenchutney

Ingrediënten. 400 g filet van wilde eend 5 grote uien 2 sinaasappelen alleen het sap 1 citroen alleen het sap 8 vellen brickdeeg 50 g blonde rozijnen 3 eetlepels honing 3 dl gevogeltefond 1 dl ciderazijn 5 cl balsamicoazijn 1 dl warm water 2 eetlepels olijfolie extra zuiver 10 g tijm 5 g rozemarijn 1/2 koffielepel peper peper en zout 1 grote ui voor de chutney 500 g gedroogde pruimen voor de chutney 100 g blauwe bessen voor de chutney 40 g amandelen voor de chutney 2 eetlepels rietsuiker voor de chutney 5 cl balsamicoazijn voor de chutney 1 eetlepel olijfolie extra zuiver voor de chutney 1 teentje knoflook voor de chutney 5 g Spaanse rode peper voor de chutney
Hartige havermout scones met bieslook

Hartige havermout scones met bieslook

Vaak maken we er tosti’s of Jamie’s quesadilla’s bij, maar deze kruimelige scones, gebaseerd op een recept uit Leiths Baking Bible, waren ook zo gemaakt en lekker met een stukje kaas en pruimenchutney (waarover later meer