Glutenvrij. Vandaag verrassen we met een quiche een korst heeft van groente in plaats van bladerdeeg. Britnell laat zien dat een quiche ook best kunt maken met alleen nóg meer groenten dan je gewend bent
Bekleed de ovenschaal met het bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem Kluts de eieren en meng deze met alle andere ingrediënten door elkaar Giet de mix in de ovenschaal en zet ca
Het is een dikke plak, dus die moet je ff uitrollen, maar dan is het heel handig voor een quiche. Om deze hartige taart glutenvrij te maken moet je glutenvrijbladerdeeg gebruiken
Nu kun je allemaal lekkere recepten maken, zoals spanakopita, appelflap, rode uientaart of quiche. het deeg moet koel blijven, dus ga je met je handen mengen, was dan eerst je handen met koud water en meng kort om het deeg vervolgens weer in de koelkast te laten afkoelen
Ik moet bekennen dat ik nooit eerder zelf quiche deeg heb gemaakt, omdat ik in Nederland een kant & klaar pakje gebruikte en hier in Amerika bladerdeeg
Ik maakte deze week een pompoen quiche en gaf er een Indiase twist aan met Korma, een romige saus (glutenvrij) met fijngesneden gedroogde kokos en specerijen als gember en koriander
Pak de quichevorm uit de koelkast, giet de tomatensaus met tonijn over de bodem. Rol het bladerdeeg uit en leg het voorzichtig in een quichevorm (springvorm kan ook)
Je hoeft asperges natuurlijk niet altijd met een botersausje en gekookt ei te eten, je kunt er ook heerlijke quiches mee maken - zoals deze quiche van Dutch goes Italian
Als je er met een satéprikkertje in prikt en deze er schoon uitkomt, is de quiche klaar. Een aantal weekjes geleden plaatste ik een artikel over meal prepping met een recept voor meerdere porties sushi salade
Quichemet kip en spek. In plaats van geraspte kaas bovenop dat lasagne zo lekker crispy kan maken, strooide ze glutenvrije paneermeel over het laatste laagje saus en dat maakt het ook mooi krokant
