Met deze salade met quinoa, gerooktekip en meloen lukt dat zeker weten. Serveer de quinoa met daarop de sla, meloen, blokjes rode paprika en reepjes gerooktekipfilet op een bord en schep de dressing eroverheen
Miss Glutenvrij | Persoonlijke blog van Harmke Schippers || Glutenvrije nieuwtjes, recepten, reviews en tips & ervaringen.
Zo maakte ik onlangs een couscous salade met kip en mango en genoot ik van de zomer van een heerlijke salade met geitenkaas, aardbeien en gerooktekip en ook deze doet het altijd goed op tafel
Strooi de quinoa over de salade en besprenkel met frambozenazijn. In plaats van croutons gebruikte ik een klein beetje quinoa voor een knapperige 'bite'
Brokkel de feta of snij de gerooktekip in reepjes. Lekkere quinoasalade met bietjes. De smaak is totaal anders door toevoeging van de feta en door gebruik van een andere dressing en natuurlijk door de quinoa in plaats van de spelt
Wij hebben de granaatappel al eens gebruikt in een maaltijdsalade met feta en granaatappel, als gezonde snack met yoghurt, als ontbijt met havermoutpannenkoeken, als ontbijt met quinoa en amandelen en in deze lauwwarme aubergine salade met granaatappel
Je kunt hierbij denken aan volkoren couscous & bulgur, zilvervliesrijst, volkoren pasta of quinoa. Qua vlees gebruik ik meestal gerooktekipfilet of soms hamblokjes
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Je kunt kiezen voor een lekkere slasoort zoals rucola, veldsla, botersla en ijsbergsla maar je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld (zilvervlies)rijst, pasta, bulgur, quinoa, boerenkool, verse spinazie of couscous
