Kook de quinoa gaar, tot de 'staartjes' zichtbaar zijn. Deze gezonde koekjes bevatten veel groenten en zijn heerlijk bij een salade als lunch, maar ook perfect als snackje tussendoor
Dus ik doorgeklikt naar het recept, bleken het koekjes van quinoa te zijn. ♫ It’s the remix to the cookies, Hot and fresh out the kitchen, Mama rollin that quinoa, Got every man in here wishin’ ♫
Quinoa, say what. Maar je kan er zoveel meer mee dan koken, zoals lekkere koekjes met bakken. Dat was de reactie die ik enkele jaren geleden kreeg toen ik in de supermarkt achter quinoa vroeg
Ik heb gister quinoakoekjes gebakken (binnenkort online. Vaak kook ik dan wat extra quinoa zodat ik een voorraadje in de koelkast heb staan – om door een soepje of salade te gooien, of over een gebakken eitje, door de yoghurt of gewoon voor bij het avondeten
Meng het kikkererwtenmeel, quinoameel, de roomboter en het ei en zout door elkaar. Deze zoete 'appelflappen' uit het 100% suikervrij boek zijn gemaakt van hetzelfde deeg als de hartige taart, namelijk van quinoa en kikkererwtenmeel. - 125 gr quinoameel. 125 gr quinoameel
Ken je die koekjes die je in Oosterse winkels kunt vinden met sesamzaadjes en gehard suiker. Deze sesam quinoa crackers zijn lekker knapperig, maar niet te hard
Zo kan je het dus gebruiken als ontbijt, door een salade of bij het maken van gezonde koekjes. Quinoa is een zaadje wat barst van de goede voedingstoffen, dus het is niet voor niets dat quinoa ook tot de categorie superfoods wordt gerekend
