Quinoa. Deze keer een salade met gebakken zalm, romige avocado, spinazie en een Oosterse dressing. Snijd de bosuitjes in smalle ringetjes en zet dit samen met de groenten even apart
Totdat ik deze quinoa bowl met gerookte zalm maakte. Doe de quinoa, de peultjes en de courgette in een bakje, en neem de avocado en de gerookte zalm los mee
Je kan de quinoamet de zalm nu serveren. Als je van lekker gekruid eten houdt, dan is dit heerlijke eenpansgerecht met gember, rode peper en rozijnen zeker een aanrader voor jou
Kruid de zalm dan met zout + peper bijvoorbeeldBereid de quinoa volgens de verpakking. Giet de quinoa af en doe dit samen met de groenten bij de knoflook en ui
- Kook de quinoa in ruim water met het bouillonblokje gaar in 15 min. 275 gr quinoa400 gr zalm (diepvries)150 gr blauwe bessen2 avocado`s2 limoenen1 venkel2 uien200 gr feta150 gr rucola2 el honing1 rode paprika1 klein blikje tuinbonen150 gr erwtjes (vers of diepvries)1 groentebouillonblokje2 teentjes knoflook Peper en zout
Dit op een bedje quinoa en ik ben gelukkig. Niet als je de groenten combineert met zwarte olijven, gebakken zalm en mineola (soort kruising tussen sinaasappel en mandarijn)
Dus wat sugar snaps, quinoa, paprika/champignon, avocado en de zalm. Met een vijzel gaat het ook) | spirelli snijder | grillpan | pan (eventueel met stoommandje) | mooie kommen
