Recepten voor raita

Komkommer raita met munt

Komkommer raita met munt

Over de komkommer raita met munt. De oplettende volgers van deze blog die elke zin die ik typ nauwlettend lezen is het misschien opgevallen dat ik het bij een paar recepten over ‘raita’ heb gehad
Raita

Raita

Raita is zo’n beetje de Indiase variant van tzatziki. Raita is het verkoelende sausje dat je naast al het hete Indiase eten echt nodig hebt om te voorkomen dat je echt een vuurspuwende draak wordt
Raïta met munt en koriander

Raïta met munt en koriander

- hak in eenmalige keukenmachine de korianderzaadjes kapot - 250 ml volle yoghurt- 10 gr verse munt- 20 gr verse koriander- 1 el korianderzaad (ketoembarzaad)- 1 tl kurkuma- 1 el fijne suiker- 1 tl zout- peper naar smaak
Chutney raita ( bulani saus )

Chutney raita ( bulani saus )

Mix alles en doe het in een schaal * 1 el chutney raita ( dit pakje haal je bij de toko of bij islamitische winkels bijv
Aardappel raita recept

Aardappel raita recept

Ik koos voor de aardappel raita. Bestrooi de raita met wat koriander, wat van de overgebleven komijnzaadjes en een flinke snuf cayennepeper

Raita, heerlijke yoghurtdip!

Indiaas eten kan vrij pittig zijn, dan is het lekker om verkoeling te krijgen door het eten van een stukje naan met raita
Simpele Indiase pannenkoekjes met wortel, lente-ui en raita

Simpele Indiase pannenkoekjes met wortel, lente-ui en raita

Dan alleen nog een frisse en simpele raita erbij, die ook niet meer is dan yoghurt en komkommer. Erbij komt een simpele raita van 1 deel yoghurt, 1 deel grof geraspte en uitgeknepen komkommer, eventueel wat knoflook uit de pers, zout en peper
Komkommersaus - paleo raita of tsatsiki

Komkommersaus - paleo raita of tsatsiki

Vroeger was ik dol op tsatsiki of raita. Nou ja, eigenlijk ben ik er nog steeds dol op. Beiden sauzen zijn een dip van komkommer met yoghurt en knoflook
Gebraden kip van Ottolenghi

Gebraden kip van Ottolenghi

Bestrooi de kip met de peterselie en serveer met Raita, platbrood en couscous. Bij het lezen van de titel liep het water mij al in de mond

Zelf naan maken

Lekker met raita. Normaal ging ik altijd naar de supermarkt om naan te kopen, maar nu ik eenmaal weet hoe simpel het is zal ik dit niet gauw meer doen