Recepten voor rijstpapier

Rijstpapier met papaja

Rijstpapier met papaja

Het ene gerecht blijft nog een verrassing (dat komt binnenkort online), maar het tweede gerecht – geïnspireerd op het dim sum recept van Nature’s Pride – was rijstpapier gevuld met rijst, krab, komkommer en papaja
10 x gezonde lunch recepten

10 x gezonde lunch recepten

De rolls zijn gemaakt van rijstpapier te verkrijgen bij de toko en die vul je met allerlei lekkernijen zoals groente en eventueel vis of vlees
Food: Vegan Spring Rolls

Food: Vegan Spring Rolls

Op Chinees Nieuwjaar heb ik het rijstpapier weer eens onder het stof vandaan gehaald (laatste gebruik was april vorig jaar)
10 gezonde borrelhapjes

10 gezonde borrelhapjes

Rijstpapier is ideaal om allerlei lekkere ingrediënten in te verstoppen op te rollen en te dippen in soyasaus met wasabi
Veggie spring rolls

Veggie spring rolls

Het rijstpapier is gevuld met knapperige groenten, romige avocado en zoete mango. Verschillende zelfbenoemde experts stellen namelijk dat spring rolls loempia’s zijn die gefrituurd worden (gewikkeld in een deegvelltje op basis van ei) en dat summer rolls verse loempia’s zijn waarbij groenten, vlees en kruiden in rijstpapier worden gewikkeld en niet worden gefrituurd
3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

De basis bestaat uit rijstpapier dat je vult met allerlei lekkere (gezonde) ingrediënten en dipt in een saus naar keuze
Rijstvel summer spring rolls

Rijstvel summer spring rolls

Spring rolls komen uit Vietnam en zijn gemaakt van rijstvellen, ook wel rijstpapier genoemd. Rijstvel spring rolls, oftewel, rijstvel loempia’s
Spring Rolls met Succesvolle Pinda Dipsaus

Spring Rolls met Succesvolle Pinda Dipsaus

14 vellen rijstpapier 1 winterpeen of 2 kleinere wortels 1/2 komkommer tauge of kiemen avocado paprika (optioneel) sojabonen (optioneel) Voor de pinda dipsaus. 16 14 vellen rijstpapier 1 winterpeen of 2 kleinere wortels 1/2 komkommer tauge of kiemen avocado paprika (optioneel) sojabonen (optioneel) Voor de pinda dipsaus
Vietnamese loempia’s met hoisin saus

Vietnamese loempia’s met hoisin saus

Voor deze loempia's gebruik je rijstpapier als omhulsel voor de loempia’s, en glasnoedels in de vulling - de loempia's zijn dus glutenvrij
Vietnamese loempia’s

Vietnamese loempia’s

Leg een blad rijstpapier in een bord met koud water tot het zacht is, leg het rijstpapier op een droge handdoek