We gingen dan ook met een overvolle goodiebag naar huis, met daarin onder andere rijstvellen. Een hele tijd geleden maakte ik ook al 'spring rolls', zoals deze loempia's ook wel heten, maar dit is weer een iets andere variant die minstens zo lekker is
Leg de rijstvellen uit op het aanrecht en maak ze met water flink vochtig, zodat ze zacht worden. Vet de stoomovenschaal met gaatje in met olie en leg de loempias erin
Rijstvel spring rolls, oftewel, rijstvelloempia’s. Het rollen van de loempia’s is toch iets lastiger dan ik dacht, maar oefening baart kunst én zo heb je weer een goede reden om ze vaker te maken
Vouw de rijstvel als een envelopje dicht. Net als gewone loempia’s, check hier hoe je dat doet. Snijd de verse loempia’s met een scherp mes doormidden en serveer met de pindasaus
Vouw de zijkanten van het rijstvel naar binnen en rol op. Voor 8 stuks. 8 vellen rijstpapier. 100 gr gemengde rauwe groenten fijngesneden (wortel, prei, selder, witte kool…)
ideeën voor de sushi vullingVietnamese rijstvelloempia’s met kip en garnalen 12. Hallo. Het is al enige tijd geleden dat ik weer een blog geschreven heb voor jullie, maar hier is er weer één voor het maken van sambal
Maak één rijstvel nat, door het kort in een bord met warm gekookt water te leggen. Het leuke van zelf springrolls (ook wel verse loempia’s genoemd) maken is dat je er eigenlijk alles in kunt doen wat jij lekker vind