Recepten voor roerbak groene asperges

Groene asperges met gewokte zalm

Roerbak de groenten, voeg na 2 minuten de zalm toe. 400 g zalmfilet in plakjes 12 groeneasperges in stukjes 3 lente-uitjes in stukjes 5 cl wokolie 5 cl oestersaus 1 dl groentebouillon 1 bosje peterselie
Salade met groene asperges & rauwe ham

Salade met groene asperges & rauwe ham

Ontdoe de groeneasperges van het houtige uiteinde en roerbak ze in de pan met wat olie, peper en zout en voeg de stukjes knoflook toe
Frittata van groene asperges met geitenkaas

Frittata van groene asperges met geitenkaas

Voeg de stukjes asperges toe en roerbak even mee. Groeneasperges hoeven niet geschild te worden. En ik bof maar weer, want niet ver van ons buitenverblijfje worden deze groene jongens geteeld
Roergebakken kip met groene asperges en gember

Roergebakken kip met groene asperges en gember

Je roerbakt kip, doet daar nog groenten en kruiden bij, roert er een sausje door en voila. 200 gram dunne groeneasperges, gehalveerd. Verhit een wok/wadjan op hoog vuur, voeg 1 eetlepel kokosolie toe en roerbak de reepjes kip in ± 5 minuten gaar. Verhit de resterende kokosolie in dezelfde wok/wadjan en roerbak ui, asperges, paprika en champignons beetgaar in ± 5 minuten. Voeg chilivlokken, knoflook en gember toe en roerbak 1 minuut mee. 200 gram dunne groeneasperges, gehalveerd
Pastasalade met pesto en groene asperges

Pastasalade met pesto en groene asperges

diner groeneasperges kip pastasalade pesto. – bosje groeneasperges (ongeveer 350 gram). Snijd de asperges in stukken van ongeveer 3 cm. Voeg de in stukken gesneden asperges toe en roerbak ongeveer 3 minuten mee
Gnocchi met groene asperges en tuinbonen

Gnocchi met groene asperges en tuinbonen

Roerbak de groenten op middelmatig vuur tot ze beetgaar zijn. Snijd het onderste stukje van de groeneasperges en snijd ze in hapklare stukken
Pasta met groene asperges

Pasta met groene asperges

Verhit een eetl olijfolie in een hapjespan of wokpan en roerbak de asperges een minuut of twee. Frisse lente pasta met groeneasperges, ricotta en gerookte ham gemengd met verse pesto
Open lasagne met groene asperges, cherrytomaatjes en blauwe kaas

Open lasagne met groene asperges, cherrytomaatjes en blauwe kaas

350 gram groeneasperges. Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges en snijd ze in stukken van 3 cm. Verhit de olie in een wok en roerbak de asperges 3 minuten. Voeg dan de paprika toe en roerbak samen nog eens 3 minuten. Voeg dan de tomaatjes en 3/4 van de spinazie toe en roerbak nog eens 2 minuten. 350 gram groeneasperges
Risotto met groene asperges

Risotto met groene asperges

Smelt de helft van de boter met een klein scheutje olie in een pan met een dikke bodem en roerbak hierin de ui ongeveer vier minuten
Thaise groene curry

Thaise groene curry

Roerbak een paar minuten, maar zeker niet te lang. een pakje kleine groeneasperges. Snij de broccoli in roosjes, de courgette in schijfkwartje en snijd het onderste stuk van de asperges eraf
Groen­te­plaat­taart met rau­we ham

Groen­te­plaat­taart met rau­we ham

Snijd de houtachtige onderkant van de asperges en verdeel de asperges over de taart. Verhit een wok op hoog vuur en roerbak de courgette 1 min. 350 g verse groeneasperges. Ingrediënten 250 g ricotta 1 rode ui 1 teen knoflook 2 tl gedroogde dille 270 g rollen vers bladerdeeg 350 g verse groeneasperges 1 courgette 1 el traditionele olijfolie 200 g diepvries tuinerwten 3 el water 100 g fi­let d'Ar­den­ne (rauwe ham) Zet deze ingrediënten op mijn lijst Keukenspullen bakpapier
Romige Groene Aspergesoep

Romige Groene Aspergesoep

Op dit moment zijn de groeneasperges nog rond de 4 euro, maar de plaatselijke groenteboer had een afgeprijsd bundeltje liggen voor 1,95. 1 pond groeneasperges, houtige onderkant weggesneden, in stukjes van ongeveer 2 cm gesneden. Verwarm de olie in een soeppan, voeg de sjalot, bleekselderij en aspergestukjes toe, roerbak zacht tot de selderij gaar is (ongeveer 10 minuten). 1 pond groeneasperges