Eerst met een broodbakmachine. Zoals dit roggebrood met walnoten. Laat het brood afkoelen op een rooster en dan smullen maar van je versgebakken roggebrood met walnoten
Zoals witbrood, braadpanbrood, volkoren, bruin, brood van drie soorten meel, met zaden & pitten, roggebrood, meergranen met rozijnen, boekweit met walnoten, mueslibrood, met gefermenteerde melk (kefir), kaasbroodjes, snel brood, glutenvrij en zelfs een traditionele brioche
Semolina roggebroodRecept printen135 gram tarwebloem120 gram roggemeel160 gram semolinameel10 gram glutenpoeder * (optioneel)6 gram droge gist20 gram olijfolie1 eetlepel ragfijn gesnipperde sjalot8 gram zout265 gram water, kamertemperatuur* glutenpoeder is o. Doe alle ingrediënten in de kom van een standmixer of broodbakmachine en kneed er in ± 10 minuten een soepel deeg van
Ik heb het brood afgebakken in de oven, maar het kan ook in de broodbakmachine gebakken worden. "Roggebrood" met rozijnenRecept printen240 gram water, lauwwarm
wit brood, volkorenbrood, zoet/brioche brood, glutenvrij brood en roggebrood. Maar de gruwelijke hekel aan kneden en het wachten op het rijzen van het deeg bleef, dus hoog tijd om deze Tefal broodbakmachine in huis te halen en meteen even uit te testen
De uitzonderingen zijn mijn probeersels op het gebied van roggebrood en zuurdesembrood geweest. Uit mijn broodbakmachine komt meestal een perfect gerezen broodje
