Recepten voor roodbaarsfilet bakken

Recept Roodbaars met linzenpuree en asperges

Recept Roodbaars met linzenpuree en asperges

Bij de Jumbo stuitte ik in de vriezer op roodbaarsfilets. 2Ingrediënten2 roodbaarsfilets met vel50 ml Griekse yoghurt1 tl garam masala125 gram rode linzen300 ml water100 gram aspergetipsZoutPeperOlijfolieBoterBereidingswijzeDoe de linzen samen met het water in een pan en breng aan de kookZet dan het vuur laag en laat 25 minuten zachtjes koken en roer af en toe doorBreng dan op smaak met zout en peperKook de asperges in 4 minuten gaar en giet afKerf het vel van de roodbaarsfilets een paar keer in (dan voorkom je het opkrullen van het vel tijdens het bakken)Verhit een scheut olijfolie en een klein klontje boter in een koekenpanBak de vis 4 minuten op de velkantKeer voorzichtig om en bak nog 2 minuten op de huidkantMeng de yoghurt met de garam masalaDien alles met elkaar op3. 2 roodbaarsfilets met vel

Roodbaars met gedroogde tomaat en pijnboompitten

4 roodbaarsfilet á 70 gram 4 eetlepels pijnboompitten 1 eetlepel gedroogde tomaten op olie,in reepjes 2 tomaten,zaadlijsten verwijderd,in blokjes 1 sjalotje,gesnipperd 1/2 bosje basilicum 2 eetlepels citroensap 5 eetlepels olijfolie voor de saus 1/2 eetlepel olijfolie voor in te bakken zeezout 50 gram gemengde sla
Recept Roodbaars met Citroen-ei saus

Recept Roodbaars met Citroen-ei saus

Lekker met brood en boter of met gebakken aardappels. 4IngrediëntenPaprika4 rode paprika’sRoodbaars4 roodbaarsfilets met huid1 el roomboter1 el olijfolieEi/citroen saus3 eierdooiers250 ml visbouillonSap van 1 citroen¼ tl citroenrasp1 kleine el roomboter1 kleine el maizenaGriekse salade4 middelgrote tomaten1 komkommer2 kleine witte uien4 el zwarte olijvenPlak feta van circa 200 gram2 el olijfolieZoutBereidingswijzePaprikaVerwarm de oven op 230 gradenSnij de paprika's doormidden en leg ze op de snijkant op een met aluminiumfolie bekleedde bakplaatRooster ze 30 minuten tot ze zwartgeblakerd zijnDoe ze in een kom en dek afLaat de paprika's afkoelen en haal het geblakerde vel erafRoodbaarsVerwarm de oven voor op 180 gradenDep de roodbaarsfilets droog met keukenpapierSnij de huidkant een paar keer in om opkrullen tijdens het bakken te voorkomenSmelt de boter in samen met de olijfolie in een grote koekenpanLeg de filets op de huidkant in de pan en bak 3 minutenZet de pan dan in de oven en laat de vis 6 minuten garenEi/citroen sausDoe de dooiers in een kom die op een pan pastKlop de dooiers los met het citroenrasp en sapVoeg de bouillon langzaam al kloppend toeZet de kom dan op een pan met borrelend water (let erop dat de bodem van de kom het water niet raakt)Blijf kloppen en smelt de boter door de sausLos de maizena op in een beetje waterVoeg ook al kloppend toe aan de sausBlijf nog een paar minuten kloppen tot je een schuimige saus hebtGriekse saladeSnij de tomaten in dunne plakjesSnij de komkommer in dunne plakjesSnij de uien in ringenRangschik de tomaten en komkommer en uien op een groot bordStrooi de olijven er over heenBesprenkel met 2 eetlepels olijfolieMaal er zout overheenLeg de plak feta op de salade3. 4 roodbaarsfilets met huid
Roodbaarsfilet met mediterane saus

Roodbaarsfilet met mediterane saus

2 minuten al omscheppend bakken, vervolgens afgedekt nog ca. 5 minuten bakken. 10 minuten gaar bakken. 5 minuten meebakken. 2 schaaltjes roodbaarsfilet (à ca
Roodbaarsfilet met romige wijnsaus

Roodbaarsfilet met romige wijnsaus

aan beide zijden bakken, voorzichtig keren. 2 schaaltjes roodbaarsfilet (a ca. 8 min. beetgaar koken. Vis bestrooien met bloem, zout en peper
Roodbaarsfilet met fruit

Roodbaarsfilet met fruit

3 minuten aan elke kant gaarbakken. 1 minuut bakken. 2 schaaltjes roodbaarsfilet (a ca. 8 minuten beetgaar koken
Penne met roodbaarsfilet

Penne met roodbaarsfilet

8 minuten gaar en bruin bakken, voorzichtig keren. 2 schaaltjes roodbaarsfilet (` ca. 2 cm snijden. Bestrooien met zout, peper en Italiaanse kruiden
Op de huid gebakken roodbaarsfilet met gepofte paprika

Op de huid gebakken roodbaarsfilet met gepofte paprika

Spinazie erop scheppen en hierop roodbaarsfilet leggen met gebakken kant naar boven. Roodbaarsfilets droogdeppen met keukenpapier, bestrooien met zout en peper en aan huidkant (met roze/rode vlekjes) door bloem halen
Romige vissoep met mosselen en garnalen

Romige vissoep met mosselen en garnalen

2 minuten glazig bakken. 2 minuten meebakken. 400 g roodbaarsfilet. Prei en venkel toevoegen en ca. Blokjes tomaat erdoor roeren en 1 minuut meestoven
Roodbaars met basilicum

Roodbaars met basilicum

In braadpan rest van olie verhitten en aardappelschijfjes volgens gebruiksaanwijzing bakken. gaar bakken
Wokschotel met roodbaars

Wokschotel met roodbaars

3 minuten bakken. 5 minuten bakken. 2 schaaltjes roodbaarsfilet (a ca. 2 cm snijden. Paprika schoonmaken en in stukken snijden
Stoofpotje met roodbaars

Stoofpotje met roodbaars

3 minuten bakken. 2 schaaltjes roodbaarsfilet (a ca. Wijn, crème fraîche en kruiden toevoegen en ca. 5 minuten koken
Mosterdvisschotel

Mosterdvisschotel

Roodbaarsfilet erop leggen. 25 minuten gaar en goudbruin bakken. 2 schaaltjes roodbaarsfilet (a ca. 200 °C of gasovenstand 4
Roodbaars met citroen

Roodbaars met citroen

4 minuten bruin en gaar bakken. 4 roodbaarsfilets of zeeduivelfilets (a 125-150 g). Serveren met partjes citroen