Recepten voor runderrollade braden

Runderrollade op z'n Duits

Rol ze voorzichtig om zodat alle kanten aangebraden worden. 4 dunne lapjes rundvlees van de platte bil, op de machine gesneden 8 plakjes ontbijtspek Löwensenf peper en zout 1 grote ui in 4 stukken 40 gram Blue Band voor braden 3 grote uien in stukjes 2 à 3 tomaten in stukjes 1 klein rood pepertje 1 laurierblad 1 rundbouillontablet peper en zout

Wijntechnieken en kooktechnieken

Stel je hebt de keuze uit twee gerechten, fazant uit de oven en een runderrollade. Van stoven, gratineren of braden
Perfecte runderrollade uit de oven

Perfecte runderrollade uit de oven

het vlees zichzelf bedruipt tijdens het braden in de oven. vlees, tot ongeveer een kilo, moeten eerst worden aangebraden om een prettige
KERSTMIS   KERSTROLLADE

KERSTMIS KERSTROLLADE

Doorregen runderrollade smoren. Lende-rollade braden. Doorregen runderrollade van ¾ kilo ongekruid. Een half uur braden moet voldoende zijn om het vlees te garen