Vervolgens rol je scholfilet op en steek je er een satéprikker doorheen. Terwijl er genoeg lekkers en simpels te bereiden valt waarin vis een hoofdrol speelt, zoals bijvoorbeeld deze scholrolletjes uit deoven
– Doe het mengsel over descholfilets. Je kan het natuurlijk lekker bakken inde pan met een klontje boter maar dat vond ik te “gewoon” (wel erg lekker overigens) daarom heb ik een heerlijke ovenschotel gemaakt
(Hm, zeker mijn post over descholfilet en rivierkreeftstaartjes nog niet gelezen…. Doe de cherrytomaten met wat peper, zout en olijfolie in een ovenschaal
Geur van Maillard | Next to coffee, the best smell in the morningGeur van Maillard
Snijd de paprika in dikke repen en grill dit met wat olijfolie in een (grill)pan of indeoven. Want geloof me, ook ik heb tijdens Oud & Nieuw flink wat nachtelijke snacks genuttigd én devolgende dag mijn vaste afhaaladresje (met extra vet) gebeld
Halveer descholfiletsinde lengte en bestrooi ze aan beide kanten met zout en peper. Plaats de rolletjes naast elkaar in een goed ingevette lage ovenschaal
Ik gebruikte voor dit recept scholfilet maar je kunt allerlei verschillende vis soorten gebruiken. Het leuke is dat je alle ingrediënten van dit gerecht in een ovenschaal doet en zo deoveninschuift
