Speltbloem, Volkorenspeltmeel, rietsuiker, Bakpoeder, snufje zout in kom goed mengen. Eieren en boter toevoegen en goed mixen zodat u een mooi cake beslag krijgt
Het bericht Yoghurt Aardbeien Ontbijt Cake van Spelt & Havermout verscheen eerst op Blij Suikervrij. Meng in een kom speltmeel, havermout, vanille en zout
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
een mooie combi van havermout, spelt, eieren, bananen, noten en ander fruit. Daarom ben ik zo gek op deze goedgevulde havermout ontbijt cake met fruit en noten
Ik maakte deze muffins al een paar weken terug, ze wilde zo graag cakejes trakteren op haar crèche. Deze spelt muffins met blauwe bessen zien er niet alleen heel feestelijk uit, ze zijn qua smaak ook door mijn dochter goedgekeurd
Maar ook met kleine stukjes erin is de cake super lekker. Mix alle droge ingrediënten (speltmeel,kaneel, baking soda) door elkaar in een grote kom en zet deze zolang aan de kant
En mijn cake plakte alleen een beetje aan het bakpapier, je kunt het dus weglaten. Afhankelijk van wat je gebruikt kan de structuur een beetje verschillen van de cake
Nou ben ik daar nooit zo mee bezig geweest en moest ik ook even nadenken wat dan wel en niet mag (ik dacht bijvoorbeeld dat spelt wel kon, maar daar zitten dus ook gluten in)
Nou ben ik daar nooit zo mee bezig geweest en moest ik ook even nadenken wat dan wel en niet mag (dacht bijvoorbeeld dat spelt wel kon, maar daar zitten dus ook gluten in)
Dit lijkt meer op een brood dan op een cake, dus je kunt het zien als een lekker tussendoortje. Ik maakte een nieuwe variant bananenbrood, namelijk spelt bananenbrood
