In mijn vorige bericht beloofde ik het recept van stoofvlees snel te plaatsen. Met kerst had ik het stoofvlees in bladerdeegtaartjes gedaan, maar zoals je hierboven ziet is het ook heerlijk met frietjes
* Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Snijd de riblappen in stukken van 2 x 2 cm. Meng het vlees in een kom met peper, eventueel zout en de bloem
Het ingevroren pakketje stoofvlees van Herefordrund had ik 's ochtends pas uit de diepvries gehaald. Enkele jaren geleden verwachtte men al dat de kruidenmix "vadouvan" een trend zou worden binnen de culinaire wereld
