Recepten voor surinaamse drumsticks in de oven

Caribbean Barbecue Drummies (speciaal geroosterde drumsticks)

Caribbean Barbecue Drummies (speciaal geroosterde drumsticks)

Tips voor bereiding van mildereSurinaamse gerechten. Voorbereiding. Gember en mandarijn sap aan 1 pot (360ml) Barbecue Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen. vlees hierin 2-3 uur marineren of marineer het vlees een nacht tevoren inde koelkast. Leg het gemarineerd vlees op de bakplaat, verdeelde helft van deoverblijvendemarinade erover en deandere helft de laatste 5 minuten. rooster het vlees 15 minuten op de barbecue, hetelucht- of inde elektrische oven op 200 graden gaar. 1 tl gemberpoeder. 1 pot (360ml) Faja Lobi Barbecue Trafasie (vers bereidemarinade).  6 drumsticks
Amerikaanse kipkluifjes

Amerikaanse kipkluifjes

Lekkere mildeSurinaamse roti met kip. Tot slot gril je de kluifjes indeoven, op de barbecue of inde Airfryer
Jerk Chicken – Jamaicaanse kip

Jerk Chicken – Jamaicaanse kip

Het is relatief heet, en verwant aan de Madame Jeanette peper uit deSurinaamse keuken. Je kun het ook indeovenbereiden
Su­ri­naam­se ker­rie­kip

Su­ri­naam­se ker­rie­kip

Roer deSurinaamse kerrie door heet water en schenk dit inde pan. Sambal oelek of Surinaamse rotisambal (pot)
Surinaamse kip

Surinaamse kip

Leg de kip drumsticksin een platte schaal en schep daar het gehakte uimengsel op. Bekleed een bakblik met bakpapier en leg hier dedrumsticks op

Surinaamse pom

Doe een laag pomtayer indeovenschaal en verdeel hier de kip met een paar lepels jus overheen. Snijd de ui, knoflook en Surinaamse peper fijn en fruit aan inflink wat olie

Surinaamse kip kerrie

Snijd de bouten inkarbonades en drumsticks. Smelt de boter in een braadpan en bak de kip rondom bruin
Sieuw Losie Metie (geroosterd vlees op Surinaamse sojasaus)

Sieuw Losie Metie (geroosterd vlees op Surinaamse sojasaus)

Drumsticks. Drumsticks. 2 eetlepels honing mengen met de Losie Foroe Trafasie (marinade) en aan dedrumsticks toevoegen tot die ondergedompeld zijn en 2-3 uur marineren of marineer het een nacht tevoren inde koelkast. leg dedrumsticks op de barbecue of ovenschaal en verdeel 3 eetlepels van demarinade erover, de rest van demarinade apart houden voor de Losie Metie Saus. Rooster het vlees op de barbecue of bak/grill het 10-15 minutenindeoven op 200 graden. Voeg alle ingrediënten van de Losie Metie Saus aan demarinade toe en kook het in 3 minuten tot een mooie gladde saus. 650 gram drumsticks (circa 7 stuks). 1 pot (360ml) Faja Lobi Losie Foroe Trafasie (marinade). 2 eetlepels honing. 1 eetlepel honing
Roti Stofoe Drummie's (Sandhia's roti met romige gestoofde drumsticks)

Roti Stofoe Drummie's (Sandhia's roti met romige gestoofde drumsticks)

Peultjes wassen en zoete patat (in plakjes) in circa 5 minutenin ruim water koken en daarna afgieten. drumsticks, de sjalotjes (gensnipperd) en de knoflook (fijngeperst) toevoegen en 5 minuten roerbakken. Roti Masala Trafasie (roerbaksaus), Kronto Mirkie Trafasie (echte Surinaamse kokosmelk) toevoegen goed omscheppen, vervolgens overscheppen in een ovenschaal en 20 minutenindeoven op 200 gradenstoven. De laatste 5 minutendeovenschaal uit deoven halen en de peultjes en zoete aardappel (in plakjes) er bovenop leggen. daarna het gerecht 5 minutenverderindeovenstoven. 6 drumsticks (kip). eventueel 1/2 theelepel Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie). 3 pakjes Faja Lobi Sandhia's Roti (échte Surinaamse roti). 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Masala Trafasie (vers bereide woksaus). 1 blik (400ml) Kotomisi Kronto Mirkie Trafasie (échte Surinaamse kokosmelk)

pom (surinaamse feestmaaltijd)

Wrijf dedrumsticksin met zout en peper en nootmuskaat. Leg daarop dedrumsticks met het vlees en de groenten en de rest van de tajer

Roti Stofoe Drummie's (romige gestoofde drumsticks)

Tips voor bereiding van mildereSurinaamse gerechten. Peultjes wassen en zoete patat (in plakjes) in circa 5 minutenin ruim water koken en daarna afgieten. drumsticks, de sjalotjes (gensnipperd) en de knoflook (fijngeperst) toevoegen en 5 minuten roerbakken. Roti Masala Trafasie (roerbaksaus), Kronto Mirkie Trafasie (echte Surinaamse kokosmelk) toevoegen goed omscheppen, vervolgens overscheppen in een ovenschaal en 20 minutenindeoven op 200 gradenstoven. De laatste 5 minutendeovenschaal uit deoven halen en de peultjes en zoete aardappel (in plakjes) er bovenop leggen. daarna het gerecht 5 minutenverderindeovenstoven. 6 drumsticks (kip). eventueel 1/2 theelepel Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie). 3 pakjes Faja Lobi Sandhia's Roti (échte Surinaamse roti). 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Masala Trafasie (vers bereide woksaus). 1 blik (400ml) Kotomisi Kronto Mirkie Trafasie (échte Surinaamse kokosmelk)