Recepten voor surinaamse pindasoep met kip

Surinaamse pindasoep met tomtom

Surinaamse pindasoep met tomtom

Wanneer je kip of zoutvlees aan de soep toevoegt doe je deze gelijk in de pan en laat je het vlees op laag vuur garen in de bouillon
Pindasoep uit de keuken van Marlon

Pindasoep uit de keuken van Marlon

Ook schijnt er Surinaamse pindakaas te zijn die lekker pittig is. Ik dacht aan verdunde pindasaus met wat kip erdoor, kon me van een soep niet zoveel voorstellen
Pindasoep

Pindasoep

De Surinaamsepindasoep van Dadi (oma) ga ik natuurlijk nooit overtreffen, maar ik heb wel een goede poging gewaagd en ik had twee zeer blije heren aan tafel zitten
PINDA NOEDELSOEP MET TOM TOMS

PINDA NOEDELSOEP MET TOM TOMS

En nee, het is niet zomaar een pindasoep, in plaats van echte noedels kan je er courgettenoedels in terug vinden en ook zit er een echte Surinaamse delicatesse in, namelijk tom toms, oftewel bananenballetjes
Surinaamse pindasoep met tomtom

Surinaamse pindasoep met tomtom

Was ondertussen de kippenpoten en hak deze in vier stukken. Pindasoep is een inmiddels bekende soep geworden in Nederland
Surinaamse Pindasoep

Surinaamse Pindasoep

Vanmorgen in alle vroegte begonnen met het trekken van de kippenbouillon voor mijn Surinaamsepindasoep naar een recept van een vriendin van mij uit Suriname die al jaren haar grote familie en iedereen in Rotterdam en omstreken verwent met haar diverse lekkernijen

Popido. Surinaamse ovenschotel met kip, rijst, tomaten en ei.

Uit het boek maken we ook Pindasoep als voorafje en Halwa (Hindoestaanse zoete lekkernij van griesmeel, roomboter, suiker, gecondenseerde melk en nog veel meer lekkers) als toetje en je hebt een maaltijd die de gasten zich nog lang zullen herinneren
SOEP    PINDA-SOEP

SOEP PINDA-SOEP

INDONESISCHE PINDASOEP. Bestrooi het kippenvlees na het wassen en afdrogen royaal in met gemalen zwarte peper

Surimam cooking - interview en review

Wat zijn bijvoorbeeld gerechten met veel groenten en fruit in de Surinaamse keuken. Wat maken Surinaamse moeders en oma's als je ziek bent (zoals kippensoep bij griep bijvoorbeeld)

Surinaamse Pindasoep met Tomtom van zoete Bananen.

Mix de Uien, Knoflook, Trassi, Ketoembar en fruit deze aan in de Soeppan, doe het Water er en de Bouillon blokjes er bij, zet het gas hoog, was de Kip en doe die ook in de pan en breng aan de kook, 10 minuutjes laten koken,dan op het laagste vuur, op smaak brengen met Peper en Zout doe er nu de Madame Jeanette bij en doe een deksel op de pan en laat de bouillon minstens 3 uur trekken, (het laagste pitje, de Madame Jeanette mag niet kapot koken, dan wordt de soep TE pikant). Als de bouillon klaar is verwijderd u de Madame Jeanette en maakt u de Kip schoon, lost u de pindakaas op in een pannetje met een beetje van de bouillon en doe dit in de grote pan kook de bouillon met de pindakaas op tot er geen schuim meer komt opdrijven, doe de kip er weer bij, snijd u de stengels van de Bleekselderij in stukjes kook de laatste 10 min mee met de soep. Voor de Tomtom neemt uw een pannetje met deksel, doe hier in een bodempje water (1a2 milimeter) breng dit met een beetje zout aan de kook terwijl u de banaan in dunne plakjes toevoegt, laat het geheel even doorkoken +-1. als de banaan gekookt is het water afgieten en met de garde een gladde brei maken Grote verse soepkip, uien, knoflook, 1 theelepel Trassi, eetlepel ketoembar, zout, 4 bouillon blokjes,grove zwarte peper, 1 grote of 2 kleine Madame Jeanette, bleekselderij en taugé

Surinaamse pindasoep met tom tom

schep de kip af, laat het even afkoelen en pluis het daarna in langwerpige stukjes. Probeer ook deze Surinaamse Gerechten