Recepten voor tajine met vis

Dorade tajine uit de oven

Dorade tajine uit de oven

Hieronder het recept voor dorade tajine uit de oven met garnalen. Marineer de vis in de kruiden en voeg wat olie toe

Tajine van rundvlees, appels en walnoten

Garneer het gerecht met de appeltjes en serveer. Enkele weken geleden schafte ik een tajine aan. Garneer het gerecht met de appeltjes en serveer
Recept Tajine met wortel en abrikoos

Recept Tajine met wortel en abrikoos

met kip, vis, rund- en lamvlees. Maar als je geen zin hebt om een tajine aan te schaffen volstaat een gewone pan met deksel ook
Tajine van kabeljauw met groenten

Tajine van kabeljauw met groenten

Bedek de bodem van een tagine met de groenten en leg de visfilets erop, bestrooi het met de specerijen

Tajine met kip, kikkererwten en wortel

Ik koos voor een tajinemet kip, maar ook vlees of vis kunnen hierin klaargemaakt worden. Vandaag stond tajine op het menu

Tajine: knorhaan tussen het zeewierwoud

Knorhanen wassen en droogdeppen, smeer goed in met de tajinekruiden. Wel zorgen dat de zeekraal en lamsoren in contact komen met het vocht ( deze worden anders zwart )
Recept van de week: Tajine de poisson

Recept van de week: Tajine de poisson

Verdeel de moten vis, de garnalen en de gesneden groenten (courgettes, paprika, tomaat, citroenpartjes, ui, knoflook) over de bodem van de tajine, bestrooi met peterselie en basilicum (hou een beetje achter voor de garnering) en giet de marinade er overheen
Vistajin met garnaaltjes

Vistajin met garnaaltjes

De vistajine lijkt veel vocht te hebben maar zodra het vuur uitgaat slurpt de tajin alles op. De tajine zelf komt van Marocstore