De topping heb ik op mijn eigen manier gedaan met slagroom, mascarpone en chocoladepasta (ik durf op de een of andere manier nog steeds geen botercreme te maken, dus blijf ik bij de veilige room-mascarpone)
Topping. Op Amerikaanse blogs kom je ze regelmatig tegen en ze verkopen aan de andere kant van de oceaan zelfs kant-en-klare mixen voor funfetti cake en cupcakes maar hier zie je het eigenlijk nooit
Tropisch door de mix die erdoor gaat en eens wat anders als topping namelijk greinsuiker. Ik word sowieso al heel blij van een cupcake met een mooie botercrème
te koop bij de appie)- AH Elite Haver(evt mespuntje zout)Voor de topping. - 200 gr roomkaas (monchou)- 250 gr roomboter- 2 repen witte chocolade (evt te vervangen door 250 gr poedersuiker)(Evt vanille extract toevoegen)
&Topping naar keuze. Voor mijn topping heb ik restjes van de dagen ervoor gebruikt, namelijk. Havermout met amandelmelk en de restjes van de toppings die ik gebruikt had voor de cakejes
