Zonnebloemen, een rieten mand met roze bloemetjes, een frambozenplant, de overheerlijke bonbons van Geruba uit Schinnen waar ik eerder een blog aan wijdde en een paar chocoladespoons van hetzelfde merk en 2 potten home-made jams aardbeien-rabarberjam en rode uienjam (lekker bij nasi, volgens de boerin waar ze deze jams gekocht hadden)
Dus ik ging zoek en kwam allerlei recepten tegen voor uienjam. Ja uienjam. Recept Uienjam. Schep de uienjam in een schone pot en bewaar hem in de koelkast tot je hem gaat gebruiken
een krokante crostini met uienjam en een stukje gegrilde tonijn. Ik vond deze combinatie zo lekker dat ik besloot om zelf eens uienjam proberen te maken
Uiensoep, uienjam, uien op de pizza. Ik ben gek op uien. sjalotjes dressing over de salade, rode uien saus voor bij de pasta of van die kleine uitjes gestoofd in de pan voor bij een geroosterde kip of boeuf bourguignon
Pittige uienjam. Luie huisvrouw. Hippies in hart en nieren. Dat waren mijn ouders. Later, toen ‘hippie zijn’ niet meer hip was, werd mijn moeder een carrière vrouw
) En een pot met pittge rode uienjam erbij gedaan. Ontvangen en verstuurde Foodswap pakket. Na een nachtje slapen ben ik weer bijgetrokken van de tweede Foodswap
Of eet ze, net zoals de dames, met een dikke laag roomkaas en deze uienjam. Zo leuk. De afgelopen tijd heb ik twee keer een high tea geregeld voor een groepje vriendinnen
Voor de tomaten en de uienjam gebruik ik heel eigenwijs mijn eigen recept. Eerder dit jaar kocht ik in Engeland The Cookbook van Ottolenghi, de chef nu zo razend populair is
We aten er memorabele dingen (die uienjam bij de pate. Twee jaar geleden dineerde ik in Brussel bij ’t Spinnekopke, een vroegere herberg en tegenwoordig restaurant met een Belgische keuken
Op het eerste gezicht had ik een beetje mijn bedenkingen bij de combinatie van aardappel en lasagne, maar door de roomsaus en de uienjam is het een smaakvolle combinatie
