Recepten voor varkenshaas langzaam garen in de oven

Slow cooking

Slow cooking

Die kan gegeten worden bij kalfsfricandeau maar ook met bijvoorbeeld kipfilet, varkenshaas of lamscarré

Varkenshaas in spek met stoofperen

Wanneer het begint te koken het vuur zo laag mogelijk zetten en het ongeveer een uur zachtjes stoven totdat de peertjes gaar zijn