Wikkel een plakje ontbijtspek om drie asperges, zet het spek vast met een sate-prikker. Dit gerecht aten we gisteren, het hartige van het ontbijtspek en de saus, tegenover het romige, zoetige van de asperges, echt HEERLIJK
Verhit een koekenpan en laat hierin de olijfolie met boter heet worden en uitbruisen. Neem de vleesschotel uitdeoven en schenk door een zeef de saus er overheen
Ook lekker met een malse biefstuk, een stukje varkenshaasvarkenshaas of een knapperige schnitzel. Serveer de boontjes met aardappelpuree of aardappeltjes uitdeoven en je maaltijd is compleet
