Recepten voor varkensschouder in de oven

Lamsschouder uit de oven

Lamsschouder uit de oven

Lamsschouder uit deoven – Zo’n mega varkensschouder staat nog op mijn “to do”lijstje. Bedekde braadslee met aluminiumfolie en zet indeoven
De meest spectaculaire pulled pork fajitas

De meest spectaculaire pulled pork fajitas

Haal uit de pan en zet apart Voeg meer olie toe en bak de gehakte ui en knoflook tot ze zacht zijn Voeg debruine suiker, tomatenpuree en appel cider azijn toe
Pulled pork uit de slowcooker

Pulled pork uit de slowcooker

En sinds dat moment kan ze haar mond er maar niet over houden. Wekenlang ging elk gesprek over haar slowcooker
Pulled pork, Texas style in de Slow cooker

Pulled pork, Texas style in de Slow cooker

Hierdoor kun je in één binnenpan een maaltijd bereiden en stoven, restjes bewaren inde koelkast of diepvries en opwarmen indeoven of op het fornuis (niet in mijn geval, want ik heb een inductievuur)
Cubano een fors belegd broodje van onder de grill

Cubano een fors belegd broodje van onder de grill

Vraag je slager dan om een stuk ontbeendevarkensschouder (procureur), lees hieronder het orginele recept voor de overige ingrediënten en bereidingswijze en maak zo je “roasted pork” zelf
Top-3 zomerse recepten voor bij de barbecue

Top-3 zomerse recepten voor bij de barbecue

Van mijn eigen gemaakte hangop die al een dag inde koelkast hangt. Je krijgt dan een meer bruinachtige siroop die, wanneer je hem verdund iets meer oranje dan geel is, maar net zo lekker
Pulled pork

Pulled pork

Het recept dat ik in 'Home Madewinter' (Yvette van Boven) had gevonden, hield in dat ik een rookoventje moest maken
Recept: Pulled pork op zijn Indonesisch

Recept: Pulled pork op zijn Indonesisch

Zet de pan indeoven. Haal de pan uit deoven. Lekker in het zonnetje proeven van lekkere hapjes, goede wijn (of cocktail) en zo nu en dan een dansje wagen
Fricandeau met mosterd en rozemarijn

Fricandeau met mosterd en rozemarijn

In plaats van een ontbeendevarkensschouder kreeg ik een stuk varkensbil mee. Leg het vlees indeovenschaal en voeg een klein beetje water toe
Porchetta

Porchetta

En zij maakt hem van varkensschouder, dat toch minder vet is dan buikspek. Jamie Oliver maakt ze van spek of van varkensschouder