En je hebt de asperges die verschillend zijn van lengte, de ene wat dikker, de ander wat dunner, sommige hebben al een lichte verkleuring bij de kopjes en sommige zijn wat gekronkeld
Verse peper en wat druppels citroenolie maken het af. Waarom zou je schillen en kontjes van asperges weggooien als je er overheerlijke aspergesoepvan kunt koken
Maak de soep op smaak met een bouillonblokje en garneer met verse peterselie. Doe de schillen en de onderste stukjes (kontjes) van de asperges in een pan en voeg ongeveer een liter koud water toe
Ik vind het heerlijk om in de keuken bezig te zijn en allerlei lekkernijen, vooral taarten, gebak en andere patisserie te bereiden en dan met zoveel mogelijk gebruik vanverse ingrediënten
verse peterselie,. Deze aspergesoep gemaakt van witte asperges is heerlijk om te serveren tijdens de Paaslunch, en maak er dan bijvoorbeeld dit broodje ei uit de oven bij
Dit recept voor verseaspergesoep is makkelijk, je hebt er weinig voor. Samen met de klassieke ingrediënten van beenham en ei gewoon een lekkere romige aspergesoep die je met genoeg vulling ook prima als maaltijd kunt eten
