Zorg dat de vis niet uitdroogtanders nog bestrijken met de visbouillon. Meng de olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, koriander, bouillon en het limoensap tot een pasta
Laat de spinazie uitlekken en hak de spinazie grof. in deoven. Snij devictoriabaars in stukjes. Leg vier plakjes bladerdeeg op een met olie ingesmeerde bakplaat
Deoven voorverwarmen tot 180° 250 gr zilveruitjes of 1 grote gewone ui2 grote wortelen2 stengels bleekselderij250 gr courgette800 gr vis (stevig, type victoriabaars, zeeduivel
zeevruchtenmengeling,victoriabaars en zalm(deze laatste twee in blokjes) groenten. Pizza deegverdelende helft op pakplaat leggen en de tomaten coullis een beetje er over verdelen vervolgens alle ingredienten willekeurig er over verdelen,vergeet niet te kruiden en zeker de kaas niet
Sluitde pakketjes en leg ze op de bakplaat. Schuif de bakplaat in het midden van deoven. Wrijf de visfilets in met peper en zout en leg ze op de stukken bakpapier
Heerlijk zacht gegaardevictoriabaars, romige doperwtenpuree en een heerlijke saus. Nou ja, die saus was eigenlijk mislukt, maar is met een goede kwaliteit mayonaise tot een ultieme saus getransformeerd
Dus zo af en toe proberen we gewoon wat, zoals dezevictoriabaarsuitde Hallo Jumbo. Ik ben niet zo'n visliefhebber, maar zou dat wel willen zijn omdat er zoveel gerechten zijn met vis die er zo mooi uitzien
mijn favoriet voor dit gerecht is roodbaars, maar panga, heilbot of victoriabaars kunnen ook. Op het moment dat de gasten arriveren hoef je het dan alleen nog maar in deoven te schuiven
